- Patacas - 2 pezas
- Cogomelos secos - 50 gramos
- Verde - - A gusto
- Manteiga - 30 gramos
- Noodles - 50 gramos
- Folla daurel - 1 a gusto
- Cenoria - 1 peza
1. En primeiro lugar, imos facer cogumelos. Cogomelos secos poñen a salsa durante toda a noite e pola mañá comece a cociñar con calma. 2. Os cogomelos deben ser suaves. A auga en que se embeban os champiñóns queda para o caldo. Ademais, o segredo principal desta sopa é: fritir cogomelos (dez minutos en aceite vexetal). A continuación, enchemos os cogomelos con auga e fímoslles ferver. Solim ao gusto. 3. Agora tes que marrón un pouco os fideos. Polo tanto, os fideos non serán fervidos durante a cocción. 4. Pelar as patacas e cortar en anacos pequenos. A continuación, engade as patacas á sopa. 5. Limparemos as zanahorias, exprimémolo nun ralador (imos fritir en aceite no que se fuman os hongos) e engadiremos a sopa. Os grelos secos e as follas de loureiro engadirán cinco minutos antes de que finalice a cocción. Fai uns quince minutos, imos a preparar.
Porcións: 1