Soufflé laranxa e arándano

1. As laranxas se lavan ben, desde unha espremer totalmente o zume 2. Co resto recortado Ingredientes:

• azucre - 50 gramos
• fariña - 40 gramos
• ovos (ardillas) - 3 pezas
• manteiga - 10 gramos
• laranxas - 5 pezas

Instrucións

1. As laranxas se lavar ben, espremer completamente o zume 2. Cortar as cimas dos outros, tirar suavemente toda a pulpa, espremer o zume da pulpa e combinalo co primeiro. 3. Derreta a manteiga, engade a fariña e molémoslle coidadosamente. azucre, incendio e cocer axitando, de xeito que todos os grumos disólvense, ata o espesamento enteiro 5. Látego os brancos cun liquidificador ata que unha espuma espesa e grosa engada o arándano mesturala na laranxa. 6. Vale as formas de laranxa para cubrir a mestura resultante e envólvea nunha falta. gu 7. Pon en un barco de vapor e cociña por 20-25 minutos 8. O prato rematado, comezar, elimina o papel aluminio e engada no sobremesa Pires decorar bagas e un Raminho de menta, traer á mesa de bo humor)

Porcións: 4