Que non podes facer pola túa propia saúde? Vin un anuncio de comprimidos multivitamínicos. Eu compralo, aínda que sexa caro ... O meu amigo aconsellábame a beber esas bebidas sen sabor (din que axuda), probéime, non me gustou, pero é bo para a saúde ... Os expertos da Asociación Dietética Británica dan o seu consello: esquece todas estas recomendacións e vai ao consumo diario dun modesto bol de froitas secas. As súas propostas baséanse nunha observación de vinte anos sobre o modo de vida e saúde dos grupos de homes e mulleres de diferentes idades con máis de 119 mil persoas.
Segundo as súas observacións, a mortalidade entre as froitas anfitrionas polo menos unha vez por semana foi sete por cento menor en comparación con outras observadas. E os que lles gusta comer noces todos os días durante toda a semana, a probabilidade de morte prematura durante o período de estudo era cinco veces menor que a dos residentes. Ao resumir os resultados da investigación, os nutricionistas conclúen que as persoas que regularmente comen calquera tipo de noces - cacahuetes, pistachos, améndoas e outros - a natureza nai dará a oportunidade de vivir moito máis tempo en comparación cos que non poden soportalos.Os médicos, os nutricionistas non adoran palabras sobre un determinado produto, prefiren falar dunha dieta equilibrada e sa. Pero as noces son dignas de tal admiración. Os antioxidantes contidos neles, a nivel molecular, protexen as células dos danos, contribúen a unha loita activa contra o cancro. As noces tamén son ricas en cobre, cinc, ferro, magnesio e manganeso, que son necesarias para que o corpo funcione de forma eficaz, protexéndoo, por exemplo, da perda de memoria ou doutras enfermidades. En noces, un alto contido de vitaminas E e B, así como os ácidos graxos omega-3, que manteñen un nivel axeitado de hormonas do estrés, especialmente como a adrenalina. E aínda que as porcas do contido son gordas, estas graxas son "boas", o que, en certa medida, pode reducir o risco de accidentes cerebrovasculares e enfermidades cardiovasculares. Por suposto, cada porca ten as súas propias vantaxes e desvantaxes, algúns teñen un maior contido de vitaminas, noutros, predominan os omega-3.
Os nutricionistas británicos recomendan tomar unha rutina regular para comer un conxunto mixto de noces para obter a gama completa de beneficios para a saúde. Despois de eliminar a casca, suxírese comer noces non purificadas da casca, xa que contén moitos nutrientes. A continuación, os beneficios das froitos secos será máxima. Para ter un gran interese tamén non é necesario - o suficiente para comer ao día por unha onza ou 30 g, un pequeno puñado non é máis que unha pelota de golf. Os nutricionistas, en principio, contra as froitas salgadas ou fritas, o uso para a saúde só debe producir noces cru non tratadas.
Entón o que amas as noces? Imos dar información sobre as principais variedades de froitos secos. Este tipo de améndoas, avellanas, noces, cacahuetes, pistachos, anacardos, así como noces que apareceron recentemente en Rusia, exóticas noces de Brasil, macadamia e pacanas, necesariamente conteñen calcio, magnesio, potasio, ferro, zinc, rico en vitaminas B2 (riboflavina) E E. Calcio é moi necesario para os ósos e os dentes fortes e saudables, o potasio é vital para un sistema nervioso saudable, o zinc é bo para o sistema inmunitario. Pero hai diferenzas entre estes agasallos útiles da natureza. Por exemplo, as améndoas conteñen máis proteínas que outras noces, hai unha gran cantidade de vitamina E na súa fibra, que é necesaria para a pel, os ollos e o sistema inmunitario. Recoméndase a améndoa para os que decidiron perder un exceso de libras. O International Journal of Obesity di que aqueles que foron nunha dieta de améndoas poderían perder peso máis rápido que os fanáticos doutros métodos de perda de peso. A desvantaxe é a indigestabilidade das améndoas. É preciso empapar pola noite en auga ou leite, axudará.
Pero unha porca brasileira rica en selenio contén tal cantidade deste mineral útil que despois de comer só unha porca ao día, unha persoa recibirá unha dose diaria prescrita por médicos. O selenio aumenta a fertilidade masculina (a fecundidade, é dicir, o concepto contrario á esterilidade), prevén o cancro de próstata, mama e ósea, axuda a enfermidades da tiroide. Pero a súa actividade é tan elevada que as doses extremadamente altas levan á perda de cabelo e perda de uñas, polo que un día pode comer só tres ou catro noces de Brasil.
Un puñado de castañas de anacardo contén case unha cuarta parte da ingesta diaria recomendada de magnesio, o que axuda a converter os alimentos en enerxía, o que é moi bo para os ósos. Os nutrientes que conteñen anacardos contribúen á formación de coláxeno na pel.
As damas nunha "posición interesante", é dicir, as nais futuras, son moi recomendables as avellanas. Na dose diaria proposta dunha onza, que xa se mencionou anteriormente (28 g), só hai 20 noces, pero conteñen o 17 por cento do ácido fólico, tan necesario para as mulleres embarazadas. O ácido oleico axuda a reducir a presión arterial e evita a demencia. Entón, comemos a avellana, é unha das froitas máis deliciosas, tamén é un dos alimentos máis saudables.
A nogueira contén máis antioxidantes que calquera outra porca, converténdose no campión na loita contra o cancro, apoplejía e enfermidades cardíacas. Hai unha masa de receitas populares para o uso de noces para a prevención e tratamento de diversas enfermidades que confirman as propiedades medicinales das noces. Pero imos escoitar primeiro ás recomendacións dos médicos e imos comer as noces na súa forma primordial. Por suposto, en chocolate con noces, haberá máis dano que bo.
A porco máis popular é a cacahuete, semellante á fresa, unha busca obvia de antioxidantes contra o cancro, pero é bo só para aqueles que non teñen alerxia a ela. Por certo, por razóns de xustiza, os cacahuetes non son unha porca, senón unha planta de leguminosas, o mesmo que os chícharos, as habas, as lentejas. Desafortunadamente, moitas persoas "saben" cacahuetes só en forma fritada e salgada, cando se perden todos os beneficios de saúde do corazón.