Torta con cal

Precalienta o forno a 160 graos. Poñer galletas e 2 cucharadas de azucre na cociña Ingredientes:

• galletas - 9-10 pezas
• azucre - 1/2 cunca
• manteiga - 4 elementos. culleres
• unha base de leite condensado con azucre - 1 peza
• zume de limón - 3/4 de vidro
• xema de ovo grande - 4 pezas
• sal - 1 pizca

Instrucións

Precalienta o forno a 160 graos. Poñer galletas e 2 cucharadas de azucre nun procesador de alimentos, engadir a manteiga. Mestura ata que estea lisa. Coloque a mestura nunha forma extraíble para cocer. Ás ata a cor clara dourada durante uns 10 minutos. Mentres tanto, nun bol, mestura o leite condensado, o zume de limón, as xemas de ovo, o 1/2 cunca de azucre e sal restantes cun batido ata obter unha masa homogénea. Despeje a mestura sobre o bolo de bolo. Ás no forno durante 20 a 25 minutos. Deixar arrefriar a temperatura ambiente e logo arrefriar durante polo menos 2 horas. O bolo pode almacenarse na heladera por ata 2 días. Servir o bolo, decorar con cal, se é necesario.

Porcións: 8