Torta doce con nectarinas Desde o inicio do verán, aparecen varias froitas estacionais nos mercados e póñense en estantes, entre as que se destacan as nectarinas cunha cor brillante e un aroma máxico: melocotones lisos que teñen un sabor incrible. Grazas a el, aqueles que queren comer estes froitos sempre teñen o suficiente, e algúns compran tanto que non poden comer. A vida útil das nectarinas é baixa: non máis de cinco días, polo tanto, se ten moitas destas froitas, cociña algunha sobremesa, por exemplo, compota, marmelada ou torta con nectarinas. Moitas amas de casa preparen pastas segundo as súas propias receitas, probadas polo tempo, e non intentan cambiar os seus hábitos. Non obstante, poucas persoas resistirán a tentación de usar unha descrición tan simple do pastel con nectarinas, que lle ofrecemos nesta páxina. Só necesitas 15 minutos para amasar a masa e preparar o recheo, eo resultado será simplemente asombroso. O segredo principal do pastel con nectarinas é o uso de canela, que perfila perfectamente o sabor das froitas delicadas. Por certo, en vez diso, podes utilizar moi ben os melocotones, os albaricoques, as ameixas e mesmo as mazás, de todos os xeitos o pastel resultará moi sabroso e fermoso.
Ingredientes:- Fariña, trigo 250 g
- Manteiga 125 g
- Ovos de polo 1 pc.
- Sal 1 pinch
- Auga 50 ml
- Nectarinas 1 kg
- Paxaro de Pan 5 culleres de sopa. l.
- Canela en po 2 cucharaditas.
- Azucre marrón 5 g
- Paso 1 Para facer un pastel, necesitas fariña, manteiga, auga, ovos, nectarinas, pan rallado, azucre e canela en po.
- Paso 2 Combina a fariña, unha pitada de sal, ovo e manteiga suave, engade 50 ml de auga fría.
- Paso 3: Amasar masa homogénea e poñela durante 1 hora na heladera.
- Paso 4 Lavar as nectarinas, retirar a pedra e cortar en rodajas. A continuación, espolvoreo con pan rallado.
- Paso 5: o formulario de complemento debe estar ben lubricado con manteiga e poñer a masa nela, formando os lados 2-2,5 cm de alto.
- 6. Coloque as nectarinas na masa, espolvea con canela e azucre.
- Paso 7 Ás en precalentado a 180 ° C durante 25-35 minutos. Pastel para arrefriar, elimina coidadosamente do molde e pode servir!