Tortilla con perejil e cebola verde

Picar finamente as cebolas verdes. Picar finamente o perejil. Na tigela rompemos o ovo, engádense tamén ingredientes:

• Ovo - 1 peza
• Perejil - - A gusto
• Aceite vexetal - 20 mililitros
• Sal, pementa - - A gusto
• Cebola verde - - A gusto

Instrucións

Picar finamente as cebolas verdes. Picar finamente o perejil. Na tigela rompemos o ovo, engádense tamén o perejil e as cebolas verdes. Mesturamos ben. Calefacmos o aceite vexetal nunha tixola, derramamos a mestura de ovos nel. Solim, pementa. Frite a lume medio ata que estea cocido por ambos lados. Bon appetit!

Porcións: 1-2