- pan branco - 1 peza
- ovo - 4 pezas
- crema de graxa - 1 vaso
- leite - 0,5 cuncas
- azucre - 1/4 de vidro
- canela - 1 ª. unha cullerada
- Vanillina - 1 cucharadita
- banana - 1 peza
- Azucre marrón - 6 Art. culleres
- Manteiga - Art. 1. unha cullerada
- azucre en po - - a gusto
- xarope de arce ou mel - - a gusto
Cortemos o pan en anacos suficientemente grosos. Levamos un mezclador e batemos 4 ovos, crema e leite. Durante a batida, engade canela, vainillina e azucre. Tomamos 5-6 moldes de cerámica, axeitados en tamaño para o tamaño do pan e lubricar desde dentro con manteiga. Cada rebanada de pan mergúllase nunha mestura de leite de ovo doce e se esvaece en azucre moreno. Pezas de pan colocadas nos moldes, alternando cunha banana rebanada. 3 pezas por formulario. Enviamos os moldes acabados á heladera para impregnación. É ideal que pasen a noite alí. Pero pode estar limitado a unha hora ou dúas. Antes de hornear mestura 4 cucharadas de azucre moreno cunha culler de manteiga e graxa encima do pan en cada molde. Asamos a 175 grados durante 30-35 minutos. Feito! Para o sabor, as brindis de bananas poden ser asperxidos con azucre en po e regados con xarope de bordo ou mel.
Porcións: 3