Vieiras con salsa de piña

Este non é un prato clásico, senón só o meu experimento, que foi dado aos Ingredientes:

• Vieiras - 450 gramos
• Piña - 1 peza
• Laranxa - 1 peza
• Follas de albahaca - 4 pezas
• Manteiga - 20 gramos
• Azucre - 1 cucharadita

Instrucións

Este non é un prato clásico, pero só o meu experimento, que resultou ser moi exitoso. As vieiras do mar resultaron ser moi suave e lixeiramente doce, ea salsa de ananás perfectamente integrada nesta composición culinaria. Agora as vieiras con salsa de piña son un dos meus pratos favoritos sen picnic. Receita para vieiras con salsa de piña: 1. Corte o corazón da piña en cubos. De zume de espremer de laranxa, engade unha cucharadita de azucre. Nunha tixola quenta a manteiga, ponse as piñas e despeje o zume de laranxa. Guisado a lume alto ata que o líquido estea completamente fervido. As piñas por ese tempo deberían ser suaves e absorber o zume de laranxa. Espolvoreo con follas de albahaca picadas. 2. As piñas transfírense a outro recipiente e, na mesma tixola, volvemos a fundir algunha manteiga. Distribuímos as vieiras nunha tixola e frítense 2-3 minutos ata que estean vermellos. 3. En realidade, o prato está listo - na tarxeta salsa, e enriba - vieiras. Por beleza, podes espolvorear con sementes de sésamo. Bon appetit!

Porcións: 3-4