Pepinos en coreano para o inverno de fast cooking - as receitas máis deliciosas con fotos. Conservación de pepinos en coreano para o inverno

A tempada de verán sempre está satisfeita coa xenerosa colleita de froitas e legumes frescos, o delicioso sabor que temos tempo de esquecer polos longos meses de inverno. Non obstante, o tempo voa rapidamente e necesitas repostar as reservas de conservación, de modo que a anfitriona vén "tempo de cea". Os pepinos son xustamente considerados como a colleita máis popular para o inverno: cada ama de casa na despensa terá polo menos uns frascos de pepino en conserva ou salgados. Hoxe ofrecémoslle dominar novos "horizontes" culinarios e preparar pepinos en coreano para o inverno: con cenoria, sen esterilización e con ela, con mostaza, pementa doce. Este bocado fragante ostrenkaya será un excelente complemento para a mesa festiva e cotiá. E coa axuda das nosas máis deliciosas receitas de cociña instantánea podes facer picantes notas asiáticas no menú.

Contidos

Pepinos en coreano con cenorias para o inverno Pepinos rallados en coreano para o inverno de fast cooking Pepinos en coreano para o inverno Receita para pepinos en coreano para o inverno Pepinos en coreano para o inverno, receita video

Pepinos en coreano con cenorias para o inverno - a receita máis deliciosa paso a paso cunha foto

Os fanáticos da cociña coreana desta receita terán que degustar a combinación orixinal de pepino e cenoria. Engadir un pouco de allo e especias - e deliciosos pepinos en coreano con cenorias para o inverno están listos! A nosa receita paso a paso dos pepinos en coreano cunha foto é sumamente sinxela e comprensible mesmo para principiantes en negocios culinarios. O aperitivo máis delicioso para as vacacións.

Ingredientes para a recolección de pepinos en coreano con cenoria para o inverno:

• Pepinos de tamaño medio - 1 kg
• cenorias - 250 gr.
• azucre - 2 culleres de sopa.
• vinagre 9% - 2 culleres de sopa.
• aceite vexetal - 2 culleres de sopa.
• sal - 2 culleres de sopa.
• temperado para cenorias "coreanas" - 2 cucharaditas.
• allo - 6 dentes

Descrición paso a paso da receita de pepinos en coreano con cenoria:

1. Para a colleita é mellor non é axeitado para pepinos superiores, porque son os máis delicados e deliciosos. Corte cada froita en oito pezas e engádaa a un bol grande.

2. Engádese ao cogombro rallado de pepino e ajo picado machucado con ralador "coreano", así como todas as especias e condimentos baixo a receita.

3. Mesturar os contidos da tixela e saír durante 4 horas. Durante este tempo, os pepinos "brew" e deixan o zume.

4. Os bancos para a conservación deben ser lavados e esterilizados de forma conveniente. Despois do prazo, enche os frascos con pepinos e Despeje o zume de vexetal resultante. Poñemos cada frasco no microondas, á súa vez e esperamos a ebulición - a aparición de "camiños" característicos das burbullas. Nós eliminamos e pecha as tapas.

Todos os pepinos deliciosos en coreano con cenorias listas! Cando os bancos arrefrícanse, envialos ao despensa antes do inverno.

Pepino ralado en coreano para o inverno de cociña rápido - receita sen esterilización

Unha característica especial desta receita é que os principais ingredientes deben ser ralado. Ademais, estes pepinos na cociña rápida coreana, xa que están pechados sen esterilización. Se non sabe onde engadir unhas libras de pepino fresco, recoméndase usar a nosa receita para pepinos en coreano durante o inverno, o resultado sorprendentemente sorprenderache.

Para preparar pepinos rallados en coreano para o inverno cómpre dispoñer dos ingredientes:

• pepinos recén collidos - 3 kg
• cenorias - 0,5 kg
• cebola - 0,5 kg
• azucre granulado - 180 gr.
• sal de pedra - 100 gr.
• aceite de verduras - 100 gr.
• vinagre - 100 gr.
• temperado en coreano - 1 paquete
• allo - 2 cabezas promedio

Instrucións paso a paso sobre a receita de pepinos coreanos ralado para o inverno:

1. Primeiro cómpre aclarar os pepinos e as cenorias, engravalar a palla no ralador "coreano" (xunto). As cebolas son peladas das cascas e cortadas en medio aneis, e os allos son procesados ​​cunha cortiza. Todos os compoñentes son fregados, cortados en un gran recipiente ou cunca.
2. Mestura vegetal de azucre e engade aceite vexetal (refinado). A continuación, derramar o vinagre no comedor e verter o condimento das zanahorias coreanas.
3. Agora todos os compoñentes deben ser completamente mesturados coas mans e deixar a futura ensalada durante un par de horas por "sobokuskaniya".
4. A continuación, despeje o contido da tixela nunha pota grande (ou kazanok de ferro fundido) e coloque a cocido nun lume lento. Despois de 15 minutos, os pepinos pódense colocar en frascos limpos pre-esterilizados e pechados. Xire á cabeza e, despois de arrefriar, transfírese a un lugar fresco.

Por suposto, tales pepinos en coreano considéranse listos para o seu uso despois de que todos os ingredientes se infundan e permitan o zume. Non obstante, para o almacenamento a longo prazo, a ensalada require un tratamento térmico; neste caso, é a extinción.

Pepinos en coreano para o inverno - receita para ensalada picante con mostaza

Conservas de verduras no inverno engaden variedade ao menú diario e festivo, perfectamente combinado con pratos de patacas, carne, peixe. Os pepinos en coreano probarán como amantes de aperitivos salgados e a mostaza fará o sabor picante e delicioso de Asia. Para esta receita dunha ensalada de pepino saborosa para o inverno, pode tomar froitas grandes, aínda teñen que cortar en anacos.

Ingredientes necesarios para pepinos en coreano para o inverno con mostaza:

• pepino - 3 kg
• allo - 1 cabeza
• vinagre 9% - 150 ml
• sal - 2 culleres de sopa.
• azucre - 5 culleres de sopa.
• aceite vexetal - 5 culleres de sopa.
• mostaza en feixón - 3 culleres de sopa.
• po de pementa negra - 1 colher de chá.
• cilantro - 1 colher de chá.

Descrición da receita de pepino en coreano con mostaza para o inverno:

1. Pepinos lavados baixo auga corrente, cortar as puntas e cortar en círculos (espesor 3 - 5 mm), que entón precisan ser cortadas en dúas metades.
2. Corte os pepinos nunha pota grande e engade sal, azucre, pementa, mostaza e cilantro. Todos os compoñentes deben ser mesturados completamente.
3. Despeje o aceite de vinagre e xirasol e repita nuevamente.
4. Coa axuda da trituradora, grita o ajo (ou cortado finamente) e tamén engádese á pota ao resto dos ingredientes. Repita toda a mestura.
5. Agora cómpre cubrir a pota cunha tapa e poñer na neveira durante 1 a 2 horas. As verduras permítense sucos e debidamente empapadas en especias.
6. Despois da expiración do período, eliminamos os pepinos, mesturámonos ben e distribuímosos por porción en frascos limpos. As latas reenchidas son esterilizadas durante 10 - 15 minutos e enroladas con tapas. Cando os pepinos se arrefríen, podes poñelos no despensa.

Receita para pepinos en coreano para o inverno - boleto con pementa

De acordo con esta receita de pepinos en coreano, agrégase pementa doce aos ingredientes principais para o inverno: dá un sabor delicado ao bocadillo e suaviza a nitidez tradicional da ensalada. E, en xeral, os pepinos en coreano con pementa son obtidos perfumados e moi sabrosos. Prepara para o inverno un par de frascos desta ensalada: os teus seres queridos e os invitados apreciarán!

Pepinos en coreano para o inverno - lista de ingredientes:

• pepinos frescos - 1 kg
• pementa e cenoria - 250 gr. cada un.
• allo - 100 gr.
• vinagre de mesa - 60 ml
• azucre - 50 g.
• sal - 25 gr.
• temperado para cenorias en coreano - 1 paquete
• pimienta especiada - cuarto de poda

Cociñar os pepinos de inverno en coreano con pementa:

1. Cos pepinos lavados, cortar as puntas dos dous lados e cortar cada unha de elas en catro partes, que entón teñen que ser cortadas no medio. Así, a partir dunha única froita, obtéñense oito pezas. Despeje nunha pota grande.
2. Retiremos a pementa de sementes, corta en tiras e agregamos pepinos. A continuación, arroxa o pemento picado picado (previamente elimina as sementes).
3. As cenorias mineiras, limpas, cortadas nun pallaso "coreano" e envíanse a outros vegetales. Engade todas as especias de acordo coa receita, incluíndo o allo picado, mesturar e saír durante 3 horas.
4. A masa picante vexetal esténdese sobre frascos esterilizados limpos, coloque nunha tixola con auga e - nun incendio. Despois de auga fervente agarde por outros 20 minutos e elimina os frascos con pepinos. Rodamos as cubertas, cámbialas e, despois de arrefriar, poñémosolas nun lugar legal para o almacenamento.

Pepinos en coreano para o inverno, receita de video

¿Quere preparar para o inverno un bocado saboroso orixinal? No noso vídeo, preséntase unha descrición detallada da receita de pepinos en coreano - saborosa e útil! Agora podes cociñar pepinos en coreano para o inverno segundo diferentes receitas - sen esterilización e con el, con cenoria, mostaza, pementa. Cada unha das nosas receitas para a preparación rápida é unha composición lixeiramente diferente de ingredientes, pero o gusto de aperitivos preparados é simplemente excelente.