Panqueques finos e apetitosos con leite azedo: receitas orixinais e clásicas

Hai moitas formas de facer panqueiques: o favorito delicado da masa é cocido tanto na auga como no leite, cun manga e trigo ... Pero que facer se o leite está azedo? Non se desespere, porque pode cociñar panquecas en leite azedo! De leite mollado ou leite ligeramente amargo, resultarán delgados e moi apetitosos. A continuación ofrecémosche unha selección de recetas clásicas e orixinais, como cociñar panqueques deliciosas e sabrosas feitas con leite azedo.

A receita de tortitas deliciosas sobre o leite azedo, unha receita cunha foto

Se tes leite azedo, non te molestes, faga as deliciosas panqueiques. A continuación recóllense a receita de panqueiques delgados. Pode cocelas con ou sen recheo, en calquera caso, estará satisfeito co seu sabor marabilloso.

Ingredientes necesarios:

• Leite agrio (ou kefir) - 1 vaso
• 2 ovos
• Azucre - 1,5-2 culleres de sopa.
• Aceite de xirasol - 50 ml
• Fariña - 5-6 culleres de sopa.
• Auga de ebulición: media cunca
• Soda - 0,5 culleres de sopa.
• Sal a gusto

Instrución paso a paso

1. En leite mesturado, engade bicarbonato de sodio, remover ben e deixalo por un tempo. Agarde ata que a mestura entregue unha escuma e non aumente.

2. Mentres tanto, látese o azucre cos ovos e engade un pouco de sal e despois o aceite de xirasol. Bater de novo.

3. Agora mestura a masa de ovo co leite fermentado e mestura ben.

4. Introducir gradualmente a fariña tamizada, non permitindo a aparición de grumos. A masa debe ser grosa. Despois de que estea listo, engade auga fervente para que a consistencia sexa máis fluída, que debería ser para panqueiques.

5. Proceda á fritura (frite nunha pota que poida sen aceite).

Panqueques finos en leite azedo: unha receita clásica, unha receita cunha foto

Unha vez que probe estas panqueiques, probablemente queres cociñalas. Recoñecemos a receita clásica como cociñar deliciosas panqueiques con leite azedo. As panquecas son moi suaves, delicadas e tenras, e saben máis como levadura.

Ingredientes necesarios:

• Leite amargo - un par de lentes
• Harina (grao máis alto) - aproximadamente 1,2-1,5 cuncas
• Ovo - 2 pezas.
• Azucre - a gusto (para panqueques doce - metade de vidro)
• Aceite de xirasol - 2 elementos de l.
• Vanillina: medio paquete
• Sal a gusto

Instrución paso a paso

1. Mesturar azucre cos ovos e bater cun mesturador.
2. Agregar a eles o leite azedo, despois o azucre coa vanilina e mesturar de novo.
3. Engade a fariña ata que a masa se converte nunha crema agria líquida similar.
4. Despeje un pouco de aceite na masa.
5. Separe o aceite nunha tixola e frite a primeira panqueca. O resto pode ser frito xa sen aceite nunha tixola.
6. Non se esqueza de tomar cada panqueta con manteiga derretida ou enche-lo con calquera recheo.

Como cociñar deliciosas panqueiques en leite azedo, unha receita cunha foto

O sabor destes pancakes é moi harmonioso, delicado e perfectamente adecuado para o recheo con varios recheos. Asegúrese de intentar facer tortitas segundo esta receita.

Ingredientes necesarios:

• Leite grigorífico - 1 litro (sen leite e kefir!)
• Ovos - 2 pezas.
• Aceite vexetal - 4-5 cucharadas.
• Azucre - 2-3 cucharadas.
• Fariña - 1-2 cuncas
• Soda - 0,5 culler de té.
• Sal - unha pitada pequena

Instrución paso a paso

1. Golpeamos azucre, sal e ovos.
2. Nós vertemos nun terzo de leite azedo.
3. Engadir coidadosamente a fariña, e despois - o resto do leite. Bater todo cun mesturador ou bater ata formar burbullas. A masa volve ao aire e ao líquido. As panqueiques serán delgadas e moi ricas.
4. Para quentar unha tixola, use manteiga ou un pouco de graxa. A tixola idealmente debería ser unha "avoa", pesada, feita de aceiro, pero a panqueca moderna tamén é adecuada.
5. Como recheo, podes tomar calquera froita, leite condensado ou queixo cottage con pasas.

Deliciosas panqueiques en leite azedo - unha receita sen ovos, unha receita cunha foto

Unha excelente opción para vexetarianos e veganos. Para preparar estes panquecas, non son obrigados os ovos en absoluto. O prato prepárase con bastante facilidade e as tortitas son moi deliciosas. A lista de ingredientes está dada por 10 porcións.

Ingredientes necesarios:

• Leite azedo - medio litro
• Aceite de xirasol - 60-70 ml
• Azucre - 3-4 culleres de sopa.
• Sal - pellizco
• Fariña 250 gr

Instrución paso a paso

1. Despeje o aceite vexetal, engade un pouco de sal e azucre a gusto.
2. Despeje a fariña e mestura para facer unha masa de panquecas.
3. Quenta a tixola a lume lento e engade un pouco de aceite á súa superficie. Frite panqueiques ata marrón dourado.

Pancakes con leite azedo: a receita orixinal, unha receita cunha foto

Finalmente, outra receita que usa un po de cocción. Como cociñar deliciosas panqueiques a partir de leite azedo, descubra a continuación.

Ingredientes necesarios:

• Leite azedo - 250 ml
• 1 ovo
• Fariña - 4-5 culleres de sopa.
• Po de cocción - 3-4 g
• Manteiga - 3-3,5 culleres de sopa.
• Sal e azucre a gusto

Instrución paso a paso

1. Batre o ovo e mézclese con sal, leite, azucre e po de cocción.
2. Engade a fariña e un par de culleres de manteiga.
3. Mesturar a mestura e proceder á fritura (a tixola debe ser lixeira e pequena de diámetro, especialmente para panqueiques).

Panqueiques con leite azedo, receita video

A continuación, suxerímoslle que vexa un vídeo que narra en detalle como cociñar e asar tortitas deliciosas. Ese prato de leite azedo pode cociñar mesmo un cociñeiro novato. Panquecas en leite azedo, receita de video. Aquí tes receitas tan simples que preparamos para ti. As panquecas de leite azedo son un excelente prato para Maslenitsa e só bebendo té diario. Cociñados con iogur e leite azedo, sempre resultan delgados, espazos e moi suaves. É desexable que a tixola para as tortitas fritas sexa de cerámica ou de teflón; neste caso, as panqueques serán facilmente eliminadas e a masa para panqueques estará ben asada. Bon appetit! Tamén estarás interesado nos artigos: Panqueiques saborosas sobre iogur: as mellores receitas para as panqueiques que fan Panqueiques no auga: as mellores receitas para as panquecas. Cocer panqueques saborosas sen ovos: receitas para tortitas de leite, auga, kefir
Como asar un bolo de panquecas: as mellores receitas de cociña. Nutrición e sabor de panquecas de levadura: top 5 mellores receitas.