Postre casero para gourmets - tortitas de chocolate, receitas con foto

Cociñar panquecas de chocolate é tan sinxelo coma sempre, só engade un pouco de cacao ou chocolate real á masa, e nalgúns casos, de inmediato estes dous gustos ao gusto e todos os ingredientes favoritos.

Como facer tortitas de chocolate sen ovos, unha receita cunha foto

Este método de preparación refírese ao máis sinxelo e rápido. Para amasar, a masa leva un mínimo de tempo e as panqueiques acabadas durante o tratamento térmico están ben fritas e non secarán ata nos bordos.

Ingredientes necesarios:

• fariña de trigo - 1 colher de sopa
• vinagre de mazá - 1 cunca
• sosa - 1 colher de chá
• leite - 400 ml
• sal - 1/3 cunca
• cacao en po - 3 culleres de sopa
• azucre de vainilla - 2 culleres de sopa
• canela - 1/2 cucharadita de té
• aceite vexetal - 50 g

Instrución paso a paso

1. Mestura a temperatura do leite co vinagre.

2. Peneira de fariña e nun recipiente separado para combinar con sal, azucre de vainilla, canela, sosa e cacao.

3. Despeje o leite, aceite vexetal e mestura moi ben todos os ingredientes. A masa debe obter unha estrutura suave e homoxénea.

4. Fritir ben a lume alto, a continuación, reducir a calor a medio, derramar unha parte da masa no fondo e asar unha panqueca de dous lados a unha agradable cor marrón escuro.

5. Na mesa, serve con mermelada de froita, crema de leite ou xante líquido.

Crepes de chocolate con cacao na auga

A sobremesa, cocida segundo esta receita, resulta ser chocolate rico e moi doce. Un matices picantes e un aroma impresionante do prato unido ao forte alcohol incluído.

Ingredientes necesarios:

• auga fervida - 250 ml
• leite - 250 ml
• cacao en po - 1 cda
• chocolate negro - 80 g
• ovos - 3 pezas
• fariña - 300 g
• ron escuro ou coñac - 3 culleres de sopa
• Manteiga - 40 g
• azucre en po - 2 culleres de sopa
• sal - 1/3 cunca
• aceite vexetal

Instrución paso a paso

1. Chocolate para romper en anacos e fundir nun baño de auga. A continuación, despeje o leite quente e mestura a masa para que o faga homoxeneamente marrón.
2. En auga fervida, verter a fariña tamizada, a sal, o azucre en po, o cacao en po e mesturar todos os ingredientes rapidamente para que se disolvan por completo na masa líquida.
3. Ovo bate nunha escuma lixeira e insírese suavemente na masa. Se a base é delgada, engade un pouco de harina e trae a consistencia ao estado de crema agria.
4. Ao final, coloque a manteiga, o ron eo líquido do leite de chocolate disolto no baño. Mesturar ben e deixar sobre a mesa durante 10 minutos.
5. Salsa de teflon a lume alto, engraxa con aceite vexetal e asar panqueiques a cada lado ata a grosería por 1 minuto.
6. Na mesa, serve con froitas frescas, doces e doces, confituras ou xarope.

Como cociñar panqueiques con iogur

As panqueiques delicadas, moderadamente ricas e moi brandas, con recheo de cuajada decorarán e enriquecerán a dieta familiar diaria. E se quere engadir notas refinadas ao prato, a masa de manteiga pode ser completamente substituída por queixo Mascarpone, crema de crema caseira ou pasta de chocolate espeso.

Ingredientes necesarios:

• kefir - ½ litro
• azucre - 4 culleres de sopa
• ovos - 4 pezas
• fariña - 375 g
• cacao - 2 cdas
• licor de chocolate - 1 colher de sopa
• Manteiga - 70 g
• sal - 1/2 cunca
• vainilla - ½ cunca
• queixo cottage - 500 g
• limón - 1 pc
• crema de leite - 3 culleres de sopa
• azucre en po - 20 g
• Melocotones enlatados - 400 g

Instrución paso a paso

1. O azucre, o sal e o cacao se combinan con fariña tamizada a través dunha peneira de cociña.
2. En un frasco fino derrama kefir a temperatura ambiente e licor, despois introduce ovos, asado cun batido e mestura todos os ingredientes moi ben. Ao final coloque a manteiga derretida nun baño de auga.
3. Nunha tixola quente, un pouco engrasada con manteca de porco, fregue cada panqueque por ambos lados ata que estea roulado, coloque nun prato e lixeiramente fresco.
4. Para o recheo de manteiga de queixo con crema agria, vainilla e ralladura dun limón ata unha condición suave e cremosa. Para que a masa se volva máis pastosa, látea cun batidora.
5. Os melocotones en conserva pódense eliminar do xarope, escorrer o exceso de líquido e cortalos en pequenos cubos.
6. Na panqueta acabada co bordo para preparar o recheo de cuajada, no centro coloque as pezas de melocotóns e enrolle a masa co sobre.
7. Antes de servir, precalentar nun forno de microondas ou a un forno quente.

Como cociñar panqueiques con recheo de chocolate e bananas

Para que os rollos doces sexan fermosos e estéticos, hai que amasar unha masa fina, elástica, pero forte. Se non, a panqueca non se cortará con precisión e simplemente desintegrarase, incapaz de reter nin sequera unha pequena cantidade de recheo.

Ingredientes necesarios:

• leite 3,2% - 250 ml
• fariña - 125 g
• ovo - 1 peza
• azucre mascavo - 2 culleres de sopa
• cacao - 3 cdas
• aceite vexetal - 5 culleres de sopa
• queixo cottage - 300 g
• bananas - 2 pezas
• salsa de baga

Instrución paso a paso

1. En leite morno, Despeje fariña e cacao, despois entre os ovos, chan con azucre, mestura luz, masa de panquecas desaboto e deixe a mesa durante 10-15 minutos para respirar.
2. Frite panqueiques nunha tixola quente durante 1,5 minutos por un lado e 1 minuto por outro.
3. Poñer no recipiente de comida, salselo con manteiga derretida e cubrir con tapa.
4. As bananas deben ser limpas e amasadas con garfo, queixo cottage e crema de leite, baten a batidora nunha masa suave e plástica.
5. Sobre as panqueiques acabadas, coloque unha cullerada de puré de banana e crema de soia. Apriete a masa cun tubo e envíe á heladera por 1,5 a 2 horas.
6. Despois de transcorrer o tempo, corte cun coitelo afiado en rolos grosos do mesmo tamaño, espárgase nun prato, bote a salsa de baga e serve.

Torta de tortitas de chocolate, videoinstrucción

As tortitas de chocolate pódense preparar e servir nunha variedade de opcións, por exemplo, baixo a forma dun torta de sopa inusual. Para facer isto, cómpre precalentar o sol durísimo, arrefrialo ben, cubrilo cun recheo suculento, colóquelo nunha pila alta, cubra cunha crema favorita, chocolate ou xarope e envíea ao frigorífico durante unhas horas, salsa e salsa. A doce postre listo complacerá cun sabor brillante e rico e será recordado pola súa aparencia espectacular.