- Baguette - 1 peza
- Bacon - 6 rodajas (no canto de touciño podes usar salchicha ou xamón)
- Ovo - 5 pezas
- Leche - 3 elementos. culleres
- Queixo - 0,5 cuncas (queixo rallado)
- Cebolas verdes - 2 pezas
- Pimenta molida - 1 cucharadita
- Sal - 1 a gusto
Prepare todos os produtos necesarios para a receita. Quentar a tixola e frite o touciño (salchicha ou xamón) ata marrón dourado e crujiente. Intente obter bacon frito dunha tixola sen exceso de graxa. Cortou suavemente o medio da baguette para que saia o bote. Recorta un anaco de baguette en pequenos anacos en forma de cadrados. Nun bol, bata o leite, os ovos, as cebolas verdes picadas, a pementa, o sal e o queixo ralado de 1/3 de cunca. Na mestura resultante engádense as prazas rebanadas da baguette, polo que están ben impregnadas. No medio da baguette, coloque o touciño para que todo o recheo estea cheo. Desde arriba, en bacon, difundimos unha mestura dun bol. Arriba co resto do queixo. Quenta o forno a 170-180 graos. Poña a baguette na bandexa de cocción e cociña no forno ata que se forme unha cortiza dourada ao redor dos bordos da baguette, o recheo debe estar completamente cocido. Antes de cortar en pequenos anacos.
Porcións: 1-2