Bigos de chucrut

Corte a carne de porco en anacos. Corte a cebola. Carne asada en aceite quente forte Ingredientes:

• Sour col - 400 gramos
• Arco - 1 peza
• Carne de porco - 500 gramos
• Pasta de tomate - 3 elementos. culleres
• Verdes - 30 gramos
• Prunes - 70 gramos

Instrucións

Corte a carne de porco en anacos. Corte a cebola. Carne frita en aceite quente a lume alto ata ouro. Engade as cebolas e frite por outros 10 minutos, mexendo constantemente. Engadir un vaso de auga, reducir a calor, cociñar carne por media hora. Engadir o chucrut. Como hai moitas cenorias no meu chucrut, non engado cenorias frescas. Engade a col, a pasta de tomate diluida con auga e cociña por baixo da tapa durante 10 minutos. 10 minutos antes da dispoñibilidade para engadir ameixas sen pozos, verdes, especias, sal. Bon appetit!

Porcións: 5