Hoxe imos preparar un bolo inolvidable "Illa de delicias".
Quizais este bolo de luxo será o teu favorito e cociñarás para todas as celebracións familiares.
A receita deste bolo é bastante simple. Para preparar bizcochos podes usar as suxestións que aparecen a continuación, ou só podes mercar bolos preparados na tenda (que é moito máis doado). O principal é asegurarse de que estean frescos. Este pastel pode ser cocido durante o aniversario ou calquera outra festa. Será apropiado en calquera ocasión solemne. ¡A combinación de ingredientes é incrible! Non deixes indiferente ningún gourmet! Pero o ingrediente principal é, por suposto, o teu amor. Pero, de feito, a propia receita ...
Ingredientes:
8 bananas, 300 g de noces de chan 50 g de chips de chocolate, 100 g de cacao.
Para biscoitos:
4 ovos, 120 g de azucre, unha pitada de sal, 120 g de fariña, 50 g de manteiga derretida.
Para a lubricación - aceite vexetal, fariña, azucre.
Para crema:
400 g de manteiga sen sal, 1 litro de leite, 2 culleres de sopa. culleres de azucre, 2 ovos, media pinta de po de vainilla.
Un biscoito perfecto e exquisitamente delicioso será obtido de calquera amante, se observa as regras simples que se detallan a continuación.
Para que a galiña volteuse lisa e ben resucitada, debes observar varias regras para cocer.
Preparación do formulario. Use un uniforme cun fondo plano que facilita a extracción dunha biscuit cocida. Lubricar a forma con aceite vexetal, colocar un círculo cortado de pergamino ou papel de cera, tamén lubricado con aceite, ata o fondo. Para unha mellor extracción de biscoito, pode aliñar non só a parte inferior, senón tamén as paredes do molde. Mestura unha culler de sopa de fariña e azucre e axita nun molde para permitir que a mestura cubra o fondo e as paredes. O biscoito que se levanta cando a cocción descansa nos grans de azucre.
Arriba É desexable que o biscoito cocido tivese un tope suave. Para iso, nivel a superficie da masa no molde, facendo unha pequena depresión no centro.
Enfriamento. Deixar a galletas horneadas na forma durante 5 minutos, despois retirar e arrefriar eliminando os residuos.
Preparación de biscoito para a tarta do noso bolo:
1. Precalienta o forno a 190 graos. Engrasar con aceite, preparar con papel e espolvorear con fariña de azucre unha forma cun diámetro de 20 cm.
2. Coloque o azucre e os ovos nunha tigela e coloque nun pote de auga fervendo, mentres que a parte inferior da tixela non debe tocar a auga. Batre a mestura nunha escuma firme.
3. Retire a tixela da tixola e continúe batendo ata que a mestura arrefríese. Engade sal, fariña e manteiga suavemente cunha culler. Despeje con manteiga derretida e mestura cos restos de fariña. O aceite debe ser liquido, pero non está quente, debe ser vertido no bordo, e non no centro da mestura, se non, hai unha perda de aire e non se levará a biscuit. O aceite debe ser mesturado rapidamente coa masa.
4. Poñer a masa en forma preparada e cocer durante 30-35 minutos, despois de cocer, arrefriar o bolo.
Preparación de crema lixeiro:
1. Sugar frouxa cos ovos, Despeje a mestura resultante de leite e, mexendo, cociña a mestura ao lume ata que ferva. Despois diso, retirar a mestura do lume e refrixeralo.
2. Nun recipiente separado, bata a manteiga ata que estea branco, mentres continúe, engade a mestura arrefriada ao aceite, mestura os ingredientes completamente. Na mestura resultante, engade vanillina ou 2 culleres de licor. E podes engadir vainilla e licor.
3. Divida a crema resultante en dúas partes iguais, engade o cacao a unha das partes e bata outra vez ata que se disuelva completamente.
Preparación do pastel en si:
1. Coloque o bizcocho sobre a mesa e corte cun coitelo ao longo de tres partes lisas. Aplique 0.5 cm de crema lixeiro na parte inferior.
2. Pelar as bananas da casca e cortar en franxas de 0,5 cm de espesura. Colocar as bananas sobre o millo engrasado de modo que se atopen preto das outras e as espolvora encima coas noces de solo e a capa de chocolate ralado. Arriba con outro bolo e repita o proceso, variando os ingredientes ao teu gusto.
3. Cubra o bolo máis alto cunha capa de nata e ponse as bananas e as noces na crema. A continuación, tome a crema de chocolate e, de arriba, suxire suavemente o bolo enteiro, primeiro a parte superior e despois eo bordo do bolo, para que non poida ver as tortas e recheos. Despois, espolvoree só a parte superior do bolo con chip de chocolate. A crema restante colócase nunha bolsa de repostería e está decorada con patróns ao seu gusto. Se non hai bolso de confitería (cornet), entón podes facelo só: coller unha bolsa de plástico e poñer unha crema na esquina. A continuación, tome unha folla de papel, converténdoa en forma de tapa, pero deixando un buraco na parte máis delgada, coloque nel unha bolsa de crema, antes de cortar a punta da esquina. Preme a bolsa, empurre a crema. Práctica para comezar nunha outra superficie para afacerse ao cornet caseiro. Dé vento á fantasía, decora a tarta con todo tipo de flores e láminas, e crea a túa obra mestra culinaria.
Bon appetit!