Galletas de mel As vacacións de ano e de Nadal achegan. Neste momento, como nunca antes as amas de casa cociñan con moitas galletas. Eses biscoitos poden ser ofrecidos aos invitados durante as vacacións, poñer bolsas de agasallo e levar con eles cando vaia a visitar. Ten un excelente aroma de mel. O bouquet é complementado por xenxibre, noz moscada e cilantro. E a adición de semola na masa fai aínda máis tenra.
Ingredientes:- Manteiga de 80 g
- Grosellas maná 3 cdas. l.
- Sal 1 g
- Coriandro molido 0,5 cucharadita.
- Noz moscada terra 0.3 culler de té.
- Jengibre seco con 0,5 cucharadita.
- Soda 1 colher de chá.
- Ovos de polo 1 pc.
- Sugar 70 g
- Mel 140 g
- Fariña, trigo 250 g
- Paso 1 Para facer unha galleta de mel picante cun manga necesitamos fariña, azucre, maná, ovo, manteiga, mel, cilantro molido, noz moscada e xenxibre.
- Paso 2 Conecta o mel, a manteiga eo azucre. Calor para disolver aceite e azucre.
- Paso 3 Engade as especias: cilantro molido, noz moscada e xenxibre.
- Paso 4 Engadir o manga. Deixade a masa por 5 minutos.
- Paso 5 Engadir sal, sosa e ovo.
- Paso 6 Engade a fariña.
- Paso 7: Manteña a masa elástica e suave.
- Paso 8 Despeje a masa de 0,5 cm de espesor e cortar a masa cun molde.
- Paso 9 Poña as cookies nun formulario cuberto con papel pergamino.
- Paso 10 Ás 12-15 minutos a 180 C ata marrón dourado.
- Paso 11 Desde arriba pódese decorar con esmalte de azucre listo.