Abrir sándwiches con salsa de pesto. Sándwiches quentes nun lado e sen un prato, senón unha "torre" de produtos preparados, pero doutra banda: poden axudar a pouco tempo ou viceversa, decorar e diversificar o menú. Hoxe propoño preparar deliciosos bocadillos fantásticos con salsa de pesto e prosciutto - ¡é un xamón italiano cocido de xamón! Todo é moi sinxelo e moi saboroso. É necesario levar un pan negro ou escuro. Será a base en forma de tostada lixeiramente torrada, salsa de pesto por exquisitez e nitidez, algunhas rodajas de prosciutto (é mellor levar un porschutto xa preparado, que se corte en rodajas moi finas), ovos e queixo.
Ingredientes:- Pan negro 200 g
- Ovos de polo 2 pezas.
- Queixo parmesano 30 g
- Prosciutto desliza 40 g
- Aceite de oliva 2 cdas. l.
- Albahaca fresca verde 1 manojo
- Noces de cedro 3 cdas. l.
- Queso Parmesano 40 g
- Allo 2 dentes
- Aceite de oliva 3 cdas. l.
- Sal 1 pinch
- Paso 1 Para facer bocadillos, tomemos pan negro, rodajas de prosciutto, queixo e ovos. E para salsa de albahaca, allo, aceite de oliva, parmesano e piñóns.
- Paso 2 Prepare a salsa de pesto.
- Paso 3 Ferva os ovos duros fervidos (mergúllate en auga fría e cociña durante 7 minutos do punto de ebulición), fresco e cortado en pratos.
- Paso 4 Pan cortado e frite en aceite ata oxidado.
- Paso 5 Entón cada peza con salsa de pesto e parte superior con prosciutto.
- 6. Coloque o ovo e uns pratos de queixo parmesano nos bocadillos.