A avea pega a cervexa na cervexa Esta non é unha reserva. De feito, estas varas son amasadas na cervexa e serven a cervexa. A receita é bastante sinxela. En cada casa hai un paquete de avea, unha manteiga e queixo. Diluír esta masa con leite, zume, licor. Usaremos cervexa. Esta bebida adapta perfectamente a calquera proba. ¿Que facer velas doces ou saladas? É ao teu gusto. Engadir na masa todos os ingredientes: azucre, noces, pasas, froitas cristalizadas. No noso caso, o primeiro violín é o queixo e un conxunto de herbas secas. O queixo dá o cheiro do produto e unha mestura de herbas italianas e cúrcuma - a cor. Proba isto, é moi saboroso e sinxelo.
Ingredientes:- Flocos de avea 100 g
- Fariña de Trigo 100 g
- Unha mestura de herbas italianas 4 g
- Cúrcuma 2 g
- Queixo Parmesano 50 g
- Luz de cervexa 80 ml
- Sal 2 g
- Manteiga de 70 g
- Paso 1 Para elaborar palitos de avea necesitas tomar avea (mellor que cociñar instantáneamente), fariña, mestura de herbas e cúrcuma, sal, cervexa lixeira, queixo (calquera duro).
- Paso 2 Nun bol, mestura os ingredientes secos: fariña, avea, mestura de herbas, cúrcuma e sal.
- Paso 3 Engade o queixo ralado, manteca amolecida.
- Paso 4: Despeje a mestura coa cervexa e mestura ben.
- Paso 5 Poñer ben a masa.
- Paso 6 No rolo de papel pergamino, a masa 3-4 mm de espesura en forma de rectángulo.
- Paso 7 Corte a masa en tiras de 1 cm de ancho.
- Paso 8 Separe as tiras entre si e transfíraas á grella. Ás varas nun horno precalentado a 190 C durante 15 minutos.
- Paso 9 Fresco. Servir con cervexa.