- Chícharos turcos "Nut" - 400 gramos
- Tahini - 1/2 + 1 Art. culleres
- allo - 3 dentes
- limón - 1/2 pezas (zume)
- Comiño de terra - 1/2 de cucharadita
- Comiño de terra - 1/2 de cucharadita
- sal - 1 pulo (a gusto)
- albahaca fresca ou perejil italiano - 1 cunca
- auga fría - 3-5 p. culleres
- aceite de oliva - 1 ª. unha cullerada
Hoxe en día, "Tahini" está moi dispoñible, ¡así que non hai desculpas!) Poña 5 cuncas de porca nunha licuadora. Despeje 1/3 cunca + 1 cucharada de Tahini. Picar 4 dentes de allo. Engade 1/2 zume de limón, 1/2 cucharadita de comiño molido e Despeje 5 cucharadas de auga. Ben e por fin "BLEND IT!" - Mestura todo a unha masa homogénea. Feito.
Porcións: 2-4