- leite - 1 litro
- levadura de alta velocidade - 22 gramos (2 sobres)
- ovo - 4 pezas
- azucre - 2 cuncas
- Manteiga - 200 gramos
- Vanillina - 1 gramo
- fariña - 1,8-2 quilogramo
- proteínas - 2 pezas (para esmalte)
- azucre en po - 200 gramos (para esmalte)
Entón, a receita dos bolos de Pascua da avoa: 1. En leite morno, disólvese o azucre, engade a manteiga mollada, ovos ben mixtos, a vanilina, a metade da fariña e distribúe uniformemente a levadura, mestura estes ingredientes e agrega gradualmente a fariña restante ata que a masa se torna homoxénea. e non se manterá nas mans. O máis importante é que a masa non se fai íngreme e axustada. Deixamos a masa nun lugar cálido durante aproximadamente 1-1.5 horas. 2. Unha vez máis eu mesturo e despois de 15-20 minutos. Divídese en partes segundo o tamaño da forma (tendo en conta que no forno a masa case dobra), 5-7 minutos a masa está en forma na mesa cuberta cunha toalla. 3. Luego coloque nun forno altamente acalorado e cocer durante 20-30 minutos, 10-15 minutos antes de cociñar a metade da temperatura. Comproba a dispoñibilidade da proba cun palito de madeira (se a masa é pegajosa no palito ao perforar o bolo - a masa non está cocida). Terminados bolos gradualmente fresco cunha toalla, cubra con esmalte e decórala! Esmalte: mestura as proteínas con azucre en po a unha escuma forte. Créame, o bolo de Pascua desta receita resultará sorprendente! ;)
Porcións: 10-12