Un prato nunha tortilla de Briotil non é tanto un prato como unha forma de cociñar e significa: asado nunha tortilla. As briots prepáranse con calquera recheo: carne, peixe, vexetal. Isto adoita facer deste xeito. Engádese unha tortilla nunha tixola e a metade se coloca nun medio e péchase a segunda metade. A continuación, xire e frese do outro lado. Teño outra opción para elaborar cervexa. Obtéñense en forma de rolos con recheo. Sabroso e bonito.
Ingredientes:- Ovos de polo 3 pezas.
- Leite 60 ml
- Filete de pollo 300 g
- Cebolas 1 pc.
- Sal 1 g
- Paso 1 Para preparar este prato necesitarás: ovos, leite, filete de pollo, cebola e sal.
- Paso 2. Picar o filete de pollo con cebola nunha licuadora. Solim ao gusto. Recibimos o recheo.
- Paso 3 Un batidor de ovos cunha culler de leite. Saltar e frite unha tortilla a partir de dous lados.
- Paso 4 Dos tres ovos, temos 3 tortillas.
- Paso 5 Para cada tortilla unha fina capa de recheo.
- 6. Corte as tortillas con rolos. Poñelo no forno e poñelo no forno, quéntase a 185-190 ° C durante 30 minutos. Bon appetit!