Crema oleosa Quero ofrecerlle unha crema de aceite moi sabrosa. Está preparado en base a masa, que é moi semellante ao queixo cottage, pero moito máis tenroso e máis saboroso. Esta masa prepárase a partir de crema agria, ovos e leite quentando a 100 ° C. A continuación, a masa é espremer do soro de leite e azoute con manteiga. Crece unha crema moi delicada e sabrosa. Con esta crema, podes sanduñar bolos, cubrir eclairs e cestas de area!
Ingredientes:- Milk 500 ml
- Manteiga 250 g
- Crema amarga 250 g
- Po de azucre 0,5 cdas.
- Ovos de polo 2 pezas.
- Paso 1 Para preparar manteiga crema de leite crema de ovo, necesitamos leite, crema agria, azucre ou azucre en po, ovos.
- Paso 2 Conecta os ovos e a crema agria.
- Paso 3 Mestura ben.
- Paso 4 Despeje a mestura en leite frío.
- Paso 5 Poñer a ferver e eliminar inmediatamente do lume.
- Paso 6: Despeje unha cunca forrada con gasa e drenar a partir do suero resultante.
- Paso 7 Combina o aceite de temperatura ambiente co azucre en po.
- Paso 8 Batalle ata exuberante.
- Paso 9 Engade a mestura de ovo-agrio. Unha vez máis, bate ata que se forme unha exuberante masa.
- Paso 10 A crema está lista.