Brownie Cake de chocolate - receita clásica

A torta de Brownie é coñecida polo seu sabor chocolate saturado, consistencia húmida e unha codia húmida. Este postre americano único prepárase sen o uso dun po de cocción, polo tanto, permanece pesado e húmido, que é unha característica da cocción. Brownie de torta alegrará o consumo de té e probará os gourmets máis refinados. Hai varias receitas para esta sobremesa. Na masa, engade bagas, froitos secos, casca de laranxa e outros produtos. Pero o máis popular é a simple receita clásica para Brownie.

A historia do bolo de chocolate de Brownie

O bolo de chocolate de Brownie vén de América. Cada segundo americano está listo para compartir unha receita deste produto culinario. Brownie primeiro foi cocido en 1983 en Chicago. A masa de bolo estaba cocida de maneira que chegaba á estrutura mollada dentro. Brownie foi derramado con esmalte de albaricoque.

Á nota! Nas amas de casa modernas na cocción dun bolo de Brownie xorde a cortiza de azucre. Algúns prefiren esmalte de bolo de chocolate, outros creen que o esmalte arruinará.

Desde entón, a receita orixinal de Brownie cambiou. Ten moitas variacións diferentes. Mestras de todo o mundo cambiaron os ingredientes, guiados por preferencias e gustos persoais. A receita clásica usa un conxunto mínimo de produtos.

Á nota! A receita Brownie clásica non implica o uso de cacao, leite e noces.

Os ingredientes

De acordo coa receita clásica, a torta de chocolate de Brownie está feita a partir dos seguintes ingredientes:

• chocolate amargo - 200 gramos;
• azucre - 320 gramos;
• fariña - 170 gramos;
• manteiga - 175 gramos;
• ovos - 3 pezas;
• azucre de vainilla (opcional).

Para obter unha deliciosa sobremesa para o té, é importante coidar da elección correcta dos alimentos. Todos eles deben ser necesariamente frescos e preferentemente feitos na casa. Debería prestarse especial atención á elección do chocolate. É del que a calidade do produto final depende en maior medida.

Á nota! Para preparar a masa para o bolo Brownie, a clásica receita usa chocolate amargo.

Foto-receita paso a paso para cociñar Brownie

Número de porcións - 6. Contido calórico - 450 kcal. Tempo de preparación: 50 minutos. O sabor aveludado da sobremesa de Brownie traerá infinito pracer. Este pastel de chocolate simplemente adora un doce e respecta mesmo aqueles que son indiferentes aos doces. Brownie nunha receita clásica sen noces é fácil de preparar na casa, usando unha receita paso a paso cunha foto.

Á nota! Hai especulacións de que o bolo de Brownie estaba cocido completamente por accidente. Coma se o mozo cocinero esqueceu de poñer o po de cocción á masa sen querer mentres preparaba outra sobremesa de chocolate.

A preparación de sobremesa é semellante á cocción dun bolo, xa que Brownie, aínda que chamado un bolo, non consta de moitos bolos. Quizais, por iso é moitas veces chamado de bolo. Receita paso a paso cunha foto do clásico bolo Brownie:

1. Para preparar a sobremesa cómpre recoller pratos resistentes ao calor. Cando todos os ingredientes estean listos, pode iniciar o proceso de preparación de Brownie. Primeiro, ten que romper o chocolate escuro en anacos, colocar-lo nunha pota ou outros pratos. Alí debes enviar manteiga. Os ingredientes deben fundirse nun baño de auga. É importante axitar constantemente chocolate e aceite, se non queimarán produtos e o produto culinario será deliberadamente mimado.

2. Cando o chocolate e a manteiga convértense nunha masa líquida, necesitan ser reservados para arrefriar. É hora de coidar dos ovos. Deben ser golpeados con azucre. Traballa o mezclador ata que o azucre estea completamente disolto nos ovos.

3. Cando a mestura de chocolate está completamente arrefriada, engádese á masa de ovo.

4. A continuación, agregue a fariña gradualmente, sen esquecer a mestura constantemente.

5. Forma de cocción debe ser colocado con papel de cocción, e despois verter a masa nel. É interesante notar que Brownie é un bolo cadrado, polo que é costume afastalo de forma rectangular. O produto acabado será convenientemente cortado en figuras idénticas. Non obstante, para a preparación de Brownie, podes usar unha forma redonda. Ao final, só afectará o aspecto da sobremesa, que non ten nada que ver co gusto.

6. O formulario coas probas debe ser colocado no forno, precalentándolo a unha temperatura de 170 grados. Basta media hora para facer un bolo.

Resulta unha deliciosa sobremesa, que é boa tanto en calor como en frío. Desde arriba pódese esparrar con azucre en po. Outra opción é facer chocolate e espolvorear con noces trituradas. En calquera caso, o bolo de Brownie fará que o té sexa agradable e sincero.

Á nota! As persoas que están a dieta necesitan controlar a si mesmos mentres comen brownies. O feito é que a sobremesa é moi alta en calorías. Ao mesmo tempo, é tan delicioso que é bastante difícil afastalo.

Chocolate Brownie pode ser servido con sorbete de vainilla, crema, crema batida. Un lote perfecto de bolo será unha cunca de leite fresco ou unha cunca de café.

Vídeo Receitas de Brownie's Classic Cake

Como sabes, é mellor ver unha vez que escoitar cen veces. Neste sentido, ofrécense as recetas de video do clásico bolo de Brownie, o que axudará a preparar o postre rapidamente e deliciosamente.