- Fariña de trigo - 600 gramos
- Levadura seca - 1 cucharadita
- Sol - 1 pinch
- Azucre - 0,5 cuncas
- Especias - A gusto (Canela, noz moscada, cardamomo, vainilla, etc.)
- Manteiga - 50 gramos
- Leite - 300 millilitros (pode ser substituído por auga ou soro)
- Pansas - A gusto
- Ovos - 2 pezas
Pensa en min, despois de aprender a facer panqueiques nun panificador, farás unha serie deles dun xeito diferente. Isto é realmente elemental eo resultado é magnífico. Os bollos de ouro cunha mestura tenra e crujiña sen dúbida agradarán a vostede ea súa familia. Así, derramamos a levadura seca, a fariña, o sal, o azucre, as especias na tixola do pan, póñense a manteiga. Non se necesita fundir - a unidade fará todo en si. Rompemos os ovos. Despeje o líquido - se é auga, a masa resultará ser máis "pan", luz e leite rica e densa. Sobre o soro de leite os bollos son moi sabrosos, adoito usalo. Acendemos o fabricante de pan, o modo "Masa". A amasar dura aproximadamente 2 horas. 5 minutos antes do seu final - engade pasas. Despois de que o sinal audible súmase e faga o lote, dámoslle a proba outra media hora para aumentar a volume á metade. Sacamos a masa e formamos bolas pequenas. Poñelas nunha tixola de graxa engrasada. Deixar de probar. Lubrique a superficie dos rolos con xema ou auga doce. Ás a unha temperatura de 180-200C durante uns 20 minutos - ata que os bollos sexan rosados. Os bollos preparados poden ser espolvoreados con azucre en po ou cubertos de xeo!
Porcións: 5-8