Calabacina rápida en coreano
A receita de calabacín en coreano debería estar no arsenal de cada ama de casa, e esta receita atraerá aos homes que lles aman afiados. Esta ensalada é perfecta para calquera prato e pode competir con calquera lanche comprado.
Ingredientes necesarios:
- abobrinha - 3 kg
- cenorias - 500 g
- allo - 3 cabezas
- cebola - 500 g
- Pimienta búlgara - 6 pezas
- verdes
- Aceite de millo (xirasol) - 1 vaso
- sal - 2 culleres de sopa. l.
- azucre - 200 g
- Vinagre de mesa 9% - 200 g
- especias "Zanahorias en coreano" - 1 paquete
Método de preparación:
- Ralé a cenoria e retírela en coreano para que as cenorias sexan longas e suaves.
- Squash e calabacín de rallado no mesmo ralador.
- Pelar os pementos picados e cortar as cebolas con lonchas finas e alongadas.
- Rota de allo nun ralador fino ou picar nunha licuadora.
- Mestura todos os ingredientes, engade aceite, engade o vinagre, as especias, mézclate ben (preferentemente coas mans) e coloque nun lugar frío durante 3-4 horas. corte verduras
- Separe o calabacín en coreano sobre frascos secos e cubertos e esterilizados.
- Rodar os bancos, xirar, insistir nunha manta quente durante 24 horas.
Os bancos esterilizados con calabacín en coreano para o inverno deberían estar a unha velocidade de 20 minutos por 0,5 litros. Se o volume de latas é maior, por cada 250 gramos engádese 5 minutos en auga fervente.
Calabacines marinados en coreano
Esta é unha receita especial de calabacín en conserva en coreano, que é marinado non coa axuda de vinagre de mesa nocivo para o estómago, pero cunha mestura de manteiga e zume de vexetais. Polo tanto, este aperitivo será máis útil e enriquecido con vitaminas que calquera alimento adquirido, "destruído" polo tratamento previo.
Ingredientes necesarios:
- calabacín - 1,5 kg
- cenorias - 2 pezas
- cebola - 2 pezas.
- aceite vexetal - 150 ml
- Pimienta búlgara - 1 pc
- vinagre de mazá - 1 colher de sopa. l.
- sal
- allo - 2 franxas
- salsa de soia - 1 colher de sopa. l.
Método de preparación:
- Descasque todas as verduras da casca, elimine as grandes sementes dos calabacines, se hai, e tómaa a pulpa en anacos pequenos.
- Despeje as pezas nunha cacerolita, Despeje auga e ferva.
- Xoga o calabacín nun colador para facer o vaso toda a auga.
- Cortar as cebolas en meios aneis, e cortar as cenorias cunha cenoria en coreano.
- Quenta o aceite nunha tixola e sofre a cebola e as cenorias.
- Cortar os pementos búlgaros en rodajas finas e engadir aos vexetais semi asados.
- Condimentar as verduras con allo, sal, pementa, vinagre e salsa de soia, mesturar ben e deixar baixo a tapa por uns minutos.
- Calabacín nun recipiente profundo e Despeje unha mestura de verduras e especias fritas, mestura.
- Cubra a tixela cunha tapa ou unha película de comida e saia a temperatura ambiente ata que estea completamente arrefriada.
- Poñer os calabacines en coreano na neveira durante a noite, e no paquete da mañá coas latas e pechar as tapas.