Canape de cebola e caviar

Pelar as cebolas e cortar en cuartos. Dividimos o raio en anacos grandes (bases para ingredientes:

• cebolas vermellas - 2-3 pezas
• caviar vermello - 100 gramos
• crema ou crema agria - 100 gramos
• xemelgo fresco - - a gusto
• pementa negra molida - - a gusto (moenda grosa)

Instrucións

Pelar as cebolas e cortar en cuartos. Repartimos o raio en anacos grandes (bases para lanches) e pequenos (para decoración). Para cada anaco grande de cebola, espárranse unha cullerada de crema agria, encima da cama un pequeno anaco de cebola e enche o caviar. Decoramos con eneldo e pementa moída.

Porcións: 10