Cociñamos a carne na manga. Os pratos de carne son deliciosos e non sempre tenros. A carne é bastante dura, a diferenza do polo ou do porco, polo que require un tratamento térmico máis longo. Para a maioría das persoas, a carne é a carne máis accesible e familiar, pero dado que hai moito tempo para cociñar, debes cociñar os teus pratos favoritos só os fins de semana ou pre-cociñar produtos semi-acabados en forma de chuletas, pelmeni, albóndigas. Pero o presente, non torcido en carne picada, quero con máis frecuencia. Como podemos acelerar o proceso? Como é sabido, a carne pode facerse máis suave, de xeito que non perda o zume durante o procesado, é desexábel illar colocándoo nunha cuncha. Aquí hai un xeito de saír: asar a carne na manga, premarinarla con salsa de soia e especias. Se as pezas de carne prexulgan, entón o tempo para cociñar levarase moi pouco. Por certo, a carne na manga tamén pode converterse nun destes produtos semi-acabados, que esperan o seu tempo na heladera. Podes realizar operacións básicas de antemán, por exemplo, na véspera. Entón, ao chegar a casa do traballo á noite, só terás que poñer a carne na manga nun forno pre-Calefacción, e en media hora unha deliciosa cea estará lista.
Ingredientes:- Polpa de carne 800g
- Cebolas 1 pc.
- Aceite de oliva 1 cda. l.
- Salsa de soia 3 culleres de sopa. l.
- Pepper black ground 1 pinch
- Paprika terra doce 1 cdita.
- Paso 1 Para facer carne, tomar carne, unha cebola grande, salsa de soia e especias.
- Paso 2 Pelar a cebola e cortar a metade dos aneis.
- Paso 3 Lavar a carne, cortar en bloques a través das fibras e desmotivar ligeramente.
- Paso 4 Nunha tigela profunda, combine a carne, a cebola, o aceite de oliva, a salsa de soia e as especias.
- Paso 5 Mestura ben todo e deixe marinar durante 1 hora a temperatura ambiente.
- Paso 6 Poñer todo nun manga de cociña e poñelo nun horno precalentado a 200 ° C durante 45-60 minutos.
- Paso 7 Sirva a carne con arroz ou verduras.