- Lombo de porco no óso - 05-1 Kilogramo
- Salo - 50-100 gramos
- Lubistok - 1 peza (un monte exuberante)
- Allo - 5 Zubchikov
- Sal, pementa - - A gusto
- Viño branco - 3ª. culleres
Enxágüe completamente a carne. Secar e perforar en varios lugares e facer unha incisión interna (bolsa para o recheo) cun coitelo. Entón facemos o recheo. para iso, corte finamente a graxa, lyubovok e allo. Mestura todo, temperado con sal e pimienta. Cousas que enchen os petos e venden a carne cun fío ao redor do perímetro. Na xunta de cocción, espuma a folla. sobre a cal arroxa a carne e os racimos de amor. Para verter o viño branco. Nós enviamos a carne a un horno precalentado a 200 graos e asar durante uns 40-60 minutos. Servir un prato cun aderezo de verduras.
Porcións: 2