A cazola de verduras Patisson é unha especie de cabaza, pero cunha pel menos densa e carne branca, un pouco máis densa que un abobrinha. Para min, a historia de coñecido con este vexetal comezou este verán. No canto de todo o favorito da miña familia, o calabacín na dacha dos pais creceu un gran número de "pratos". Prepare a cabaza e os calabacines: ferva, frite, cocido, asar, marinar polo inverno. Escolle unha calabaza mellor que un tamaño menor, o diámetro da "placa" debe ser inferior a 20 cm, teñen sementes máis densas e pequenas. É este tamaño o que fai as delicias máis deliciosas.
Ingredientes:- Patisson 400g
- Pumpkin 400 g
- Cenorias 100 g
- Tomates 3 pezas.
- Ovos de polo 2 pezas.
- Leite 50 ml
- Sal 0. 0 cucharadita.
- Pepper black ground 2 pinch
- Dill seco 0,5 cucharadita de té.
- Aceite non refinado de xirasol 1 cda. l.
- Pan rallado 2 cdas. l.
- Paso 1 Para preparar a cazola necesitaremos: cabaza, cabaza, cenoria, tomate, ovos, leite, sal, pementa negra, eneldo (teño seco, pero todo fresco ou mesmo verduras frescas), aceite vexetal e galletas para a forma, se non é silicona).
- Paso 2 Patisson e cabaza son peladas e cortadas en pratos finos, cenorias e tomates - círculos.
- Paso 3 Lubricar o formulario con aceite, espolvoreo 1 cda. l. biscoitos. Colocamos unha capa de cenoria. Esta capa é a máis delgada.
- Paso 4 Poñer a cabaza na cenoria. Un pouco de sal e pementa.
- Paso 5 En seguida, coloque os tomates.
- Paso 6 E a capa final son as patas. Nós enviamos ao forno durante 15 minutos.
- Paso 7 Batre os ovos con leite, pementa, herbas e 1 cda. l. biscoitos.
- Paso 8: Encher a mestura de leite de ovo con verduras un pouco torradas, e volve a cocer ao forno ata que as verduras estean listas durante 15-20 minutos.
- Paso 9 A cazuela pódese servir como prato independente ou como aderezo de verduras. Bon appetit!