Ensalada de polo
Ingredientes: peitos de pollo, ameixas, maionesa, pementa vermella. Olivas sen pozos, piñóns, ananás en conserva.
Preparación. Salsas de pollo fervilas e cortadas en anacos, podar e cortar ameixas, engadir anacos enlatados de ananás. Cortar as olivas en círculos, pementar en anacos pequenos, engadir as noces. Todos salivaremos e levarémonos con maionesa.
Ensalada de peito de polo
Ingredientes: peito de polo, noces, cebolas fritas, unha lata de champignons no seu propio zume, 5 ovos.
Preparación. Collemos o ovo cunha garfo, faremos unha tortilla. Cortar a cebola en cubos e frite. Pota mollada cortada en cubos. Cortámosnos os ovos en cubos. Mesturamos todo, agregamos os champiñóns e vístenos con maionesa. Espolvoreo con noces raladas.
Ensalada de César
Ingredientes: leituga de follas, aceitunas picadas, tomates. Salsa de ensalada "César", queixo "Parmesano". Pechuga de polo, croutons.
Preparación. Cortemos a ensalada en tiras, cortaremos os tomates e as aceitunas a medias. Cociña o caldo, cortado en anacos pequenos e frite en manteiga coa adición de pan rallado. Todos os ingredientes, colocados nunha ensaladera, e encima con croutons e queixo rallado, salsa.
Ensalada "Pollo con rusk"
Ingredientes: 2 pechugas de pollo, 1 monte de follas de lechuga, rolos de pan (para galletas). Aceite vexetal ou de oliva, mostaza, sal, azucre, vinagre.
Preparación. Crustáceos de cocción previa, por este pan branco cortado en cubos pequenos, cociña no forno e fresco. Prepare un aderezo de aceite, azucre, vinagre, mostaza. Engádense ingredientes ao gusto, que máis gústalles bruscamente, que é máis agrio, só para reencher non ser groso. Nun bol separado con tal aderezo imos encher crackers, necesitamos que o absorban.
No prato imos estender as mans de leituga esmagada polas mans. Cocer o pollo en cubos e poñelo nunha ensalada. Entón poñeremos galletas impregnadas sobre el e poñerémolo cun pouco de aderezo de rego.
Ensalada para a túa amada
Ingredientes: mollo cocido de polo, maionesa, laranxa, 100 gramos de Damasco secos e doces, 100 gramos de noces peladas, sal.
Preparación. Todos os ingredientes son picados finamente, a porca debe ser esmagada, de xeito que se senten todas as pezas, engade sal, engade a maionesa. A ensalada orixinal está lista.
Ensalada "A alegría do bosqueiro"
Ingredientes: 1 quilogramo de cogomelos, 300 gramos de queixo ruso, 5 ovos, 2 zanahorias, 4 peitos de polo, 1 cebola, 4 ou 5 patacas, 2 ou 3 paquetes de 250 gramos de maionesa.
Preparación. Cogomelos frite en aceite vexetal con cebola, polo, ovos, patacas, ferva a cenoria. Ensalada poñemos capas:
1 capa - cenoria ralado nun gran ralador,
2 capas - maionesa,
3 capas - queixo rallado,
4 capas - ovos ralados,
5 capas - maionesa,
6 capas - polo, cortado en cubos,
7 capas - maionesa,
8 capas - pataca rallada nun gran ralador,
9 capas - maionesa,
10 capas - fritas con cogomelos de cebola,
11 capas - maionesa.
Ensalada poñemos en 2 filas, cando todas as capas son colocadas, comezamos a poñer primeiro.
Sobre os tres ovos para a decoración, e sobre iso poñemos unha oliveira negra.
Ensalada exótica
Ingredientes: 16 champignons, 200 gramos de espárragos en coreano, un jar de piñas, 4 ovos, 500 gramos de peixe de polo frito, maionesa.
Preparación. Pechuga de polo cocida picada, engade as piñas picadas, cogomelos, espárragos, ovos picados e levando a ensalada con maionesa.
Ensalada "A combinación perfecta"
Ingredientes: queixo duro, crema baixa en graxa, peitos de polo cocidos. Ovos, mazás doces e azedo, pementa, sal, verdes.
Preparación. As mazás, o queixo, o pollo cortado en anacos, os ovos frotaranse nun gran ralador, pementa, sal, engadirlle verdes ou perexil, encher con crema baixa en graxa. Podes encher a mayonesa, pero se engadimos crema, a ensalada será máis lixeiro e máis lixeiro.
Ensalada "Rapto"
Ingredientes: 2 tomates, 2 peitos de polo, 1 ou 2 dentes de allo, 200 gramos de queixo duro, 2 pepinos, maionesa.
Preparación. Ferva a auga salgada no peito, cortar os tomates e pepinos en cubos e poñelos en pratos separados. O queixo fregaremos nun pequeno ralador, imos tomar o allo. Mestura os peitos con queixo. Con sal de pepino e tomate, o zume que se separou, mesturase e se viste con maionesa.
Olivier con champiñones
Ingredientes: peito de polo cocido, lata de maionesa lixeira, lata de chícharos verdes, 300 gramos de champiñóns fritos e picados, 2 pepinos frescos, 6 pepinos en conserva, 3 grandes patacas cocidas, 3 ovos cocidos, un perejil e eneldo, pementa, sal a gusto.
Instrucións. Todos os ingredientes coréronse en cubos, finxindo os greens. Sazonar con mayonesa ao servir.
Ensalada de tortuga
Ingredientes: 2 pezas de pataca cocida, 300 gramos de champiñones enlatados ou frescos, 4 ovos de pollo cocido, queixo ruso, 200 ou 300 gramos de peixe de polo, noces, maionesa e cabeza de cebola.
Preparación. A ensalada prepárase en capas, cada capa un pouco salgada e untada con maionesa.
1 capa - en patacas de rallador potrem,
2 capas - frite con cogomelos de cebola,
3 capas - ovos ralados no ralador,
4 capas - peito de polo finamente picado,
5 capas - queixo rallado.
A última capa de aceite con maionesa e pór a cima con noces trituradas.
Ensalada con polo e piña
Ingredientes: unha lata de ananás en conserva, col de Pekín, 4 ovos, ananás, maionesa, 300 gramos de peixe de polo.
Preparación. Cortaremos anacos en anacos pequenos, cortaremos ovos, repolo, mama, mesturaremos todo e levarémonos con maionesa, salceremos a gusto. Na parte superior decorar a ensalada con eneldo.
Ensalada «Delicadeza»
Ingredientes: peito de polo cocido, lata de ananás, maionesa con crema agria líquida nunha proporción de 1: 1, pepino fresco, 3 ovos, 200 gramos de queixo doce.
Preparación. Chicken cortado en cubos, pepino e queixo cortado con pallas, derramar zume de ananás, os ovos ferver e cortar en cubos, verter a maionesa. Moi saborosa e satisfactoria. Se alguén ama as aceitunas, agregamos as aceitunas, engadirán un sabor picante ao prato.
Ensalada "Miracle"
Ingredientes: 2 peitos de polo cocidos, 100 gramos de queixo duro, 100 gramos de biscoitos. Perejil e enel do verde, 5 pepinos en conserva, maionesa.
Preparación. Corte o pan en cubos, funda 1 cucharada de manteiga nunha tixola e fríea na bandexa de cocción durante uns 30 minutos. Pepinos, queixo, polo cortado en tiras. Mesturámoslo todo, enche-lo con maionesa, engádese verduras, que se pican finamente.
Ameixa de pollo con chícharos en conserva