- aceite - 2 elementos. culleres
- Filete - 1 peza
- Allo - 2 pezas
- auga - 2 cuncas
- pementa negra - 1 cucharadita
- tabasco - 1 cucharadita
- marinada - 1 peza
- carne picada - 250 gramos
- cebola - 2 pezas
- apio - 4 pezas
- Hot Chili Bush - 2 pezas
- sal - 2 culleres de té
- azucre - 1 cucharadita
- chile en po - 3 ª. culleres
- salsa de tomate - 1 vaso
- pementa quente - 1 peza
Marinuyu bisté en adobado con pemento vermello picado, pementa negra durante 2 horas. Fritir na grella por ambos lados durante 3 minutos a cada lado. Cortámoslle a cebola. Lavar ben e picar o apio. Fritir a carne en 2 culleradas de aceite. Move a carne ao bordo da pota, nunha media solta, verter a cebola, o apio e o ajo. Cociñamos uns 5-10 minutos. Engade o resto dos ingredientes. Mesturar e ferver baixo a tapa. A continuación, reduce a calor e cociña por 45 minutos. Cortar o bisté en cubos e engadir ao chile no minuto 30 de cocción. Engadir o queixo e gozar do delicioso sabor deste prato. Bon appetit!
Porcións: 4