- Pernas Piggy - 1-1.5 Kilogramo (Podes usar pernas de carne, escápula ou outros produtos, o principal é ter unha gran cantidade de cartilaxe).
- Carne - 500 gramos (carne de porco ou carne.)
- Auga 1,5 litros
- Cebola - 100 gramos
- Cenorias - 100 gramos
- Allo - 9 dentes
- Sal, folla de loureiro, chícharos de pementa negra - - a gusto
Non se pode distinguir unha medusa cocida nun multivariante do frío orixinal. Preparar este prato nun multivariante axudarache a aforrar tempo. Non obstante, aquí hai algúns matices. En primeiro lugar, o tamaño da pota é limitado, o que significa que se queres moito frío, debes cociñalo dúas veces. En segundo lugar, o revestimento de teflon multivarka require un tratamento moi coidado: intente non rascar os seus ósos. Presento á túa atención unha simple receita para un arrefriado nun multivariado. 1. As pernas de porco e carne (ou outros produtos) cortadas e cortadas ao longo das xuntas. A continuación, mergullo neles durante 8-10 horas (a auga debe cambiar de cando en vez, porque recibirá sangue). Se é necesario, raspa as pernas cun coitelo para desfacerse do rostro e as manchas. 2. Coloque as pernas e a carne no multivariado, enche con auga. Engade cebolas e cenorias (preferentemente enteiras, pero pode cortalo). Engade sal, agregue folla de loureiro e pementa. 3. Cierra a tapa multivariante, selecciona o modo "Quenching", o tempo do programa é de 6 horas. (Pode deixar un frío pola noite, porque non require atención, e despois de que o incendio extingue o multivessador entrará ao modo de calefacción). 4. Despois de 6 horas (ou pola mañá) sacar a carne do caldo, desmonte a carne en anacos pequenos e estendelos en formas. 5. No caldo, engade o allo espremido. Probe probar, se é necesario, salino e, a continuación, colar. Despeje o caldo en formas. Formas colocadas na heladera e agarde ata que o frío conxélase. ¡A túa medusa está lista! Agora xa sabes facer un arrefriado nun multivariante.
Porcións: 8-9