O sabor único do cabalo Hai moitas marabillosas e inusuales na natureza. Quen pensaría, por exemplo, que a cabalo e a perca son parentes? Si, este peixe pertence ao grupo de Perciformes, unha familia de Skumbrians. Pero non son todas as sorpresas que este peixe preparou para nós, tamén se chama cabalo. Iso é a caballa - un peixe nobre. E ninguén vai discutir co feito de que tamén é moi sabroso. Nestes lugares onde a captura de cabalo é capaz de preparar centos de pratos nunha combinación cos produtos máis diferentes. Ben, agora vou compartir contigo unha receita absurda moi inusual e a primeira vista, no que se combinan peixes e leite! Asegúrovos que non hai nada absurdo nisto, xa que a cabala, cocida con leite, adquire un sabor moi delicado e irrepetible.
Ingredientes:- Cabala 1 pc.
- Milk 500 ml
- Cebolas 1 pc.
- Aceite de xirasol refinado de xirasol 50 ml
- Pementa negra con chícharos 6 pezas.
- Pepper perfumado 6 pezas.
- Bay leaf 1 pc.
- Sal 1 cucharadita.
- Paso 1 Os principais ingredientes: cabalo, leite, cebola, pementa negra e perfumado, aceite de xirasol e folla de laurel.
- Paso 2 Limparemos a cabalo, intestino, eliminaremos todas as aletas coa cabeza e cortaremos a carcasa en 6 pezas porcións.
- Paso 3 Poñer a caballa nunha pota e botala con leite.
- 4. Corte a cebola.
- 5. Agregue o aceite de xirasol, o loureiro, a cebola, a pementa eo sal. A continuación, cociña a lume baixo por 40 minutos.
- 6. Cociña a cabalo con verduras ou adornos.