- Folla de pastelería - 1 peza
- Ovo - 7 pezas
- Champignons - 200 gramos
- Salchicha - 200 gramos
- Queso suízo - 100 gramos
- Perejil - 60 gramos
- Manteiga - Art. 1. unha cullerada
- Sal e pimienta - - A gusto
Unha lámina de masa é moi laminada. A parte central non se toca (poñeremos o recheo alí) e cortaremos os lados cun coitelo afiado, como se mostra na foto. Entón, a partir destas raias, imos tecer un pigtail. Cociñamos algo así como unha tortilla: frite cogomelos e salchicha nunha tixola, logo vese na tixola unha mestura de ovos batidos e queixo rallado. Cociña 3-4 minutos a lume medio, a continuación, retirar do lume e arrefriar un pouco. Engade sal, pementa e perexil. Distribuímos o recheo no centro da masa laminada. Plaite o pigtail, como se mostra na foto. Como resultado, o noso recheo estará cuberto completamente pola proba. Engrasa o pastel cun pouco de ovo e ponse no forno. Ás 25-30 minutos a 190 graos. Cortámosnos o prato preparado como un rolo e serviuno. Bon appetit!
Porcións: 2-3