- Groselha branca - 1 quilogramo
- azucre - 1-1,3 quilogramos
- auga - 2 cuncas
A grosella branca é unha variedade de vermello, é moi semellante ao seu valor nutritivo e composición química das bagas. A diferenza só está en cor e gusto. A diferenza da grosella negra, a groselha branca é rica en pectina, polo que a marmelada preparada a partir del será moi espesa. Preparación: Ordenar as bagas dunha grosella, separada das ramas, lavar e deixar secar con toallas de papel. Poña a groselha e enche con azucre a proporción de 1 vaso de azucre por 1 vaso ao ano. Deixar repousar nun lugar fresco durante 8 horas. Ferva o xarope da auga eo resto do azucre. En xarope de azucre quente, engade as bagas e cociña a lume lento ata que as bagas se volvan transparentes. Despeje a confitura preparada sobre frascos esterilizados e cubra con tapas.
Porcións: 3-4