Agora a palma de coco pódese atopar nos trópicos de ambos hemisferios, tanto en forma salvaxe como cultural. A palma de coco prefire solos arenosos e normalmente crece nas costas tropicais. Nos tempos antigos, o seu crecemento era natural: cando o coco madura, cae ao chan e ás veces se desliza cara ao auga. O coco pode flotar durante uns tres meses, rompendo miles de quilómetros. "Amarre" á costa, pode tomar raíces na area, xa que xa xerminou no auga.
A palma de coco alcanza os 30 metros de altura, flexibles e esveltas, cunha coroa grande, brillantes follas pinnadas, inclinadas cara ao mar. Gústalle o aire húmido e as fortes choivas. Unha árbore dá 60- 120 noces por estación. Recolla as froitas moi maduras ou un mes antes da maduración. O froito da palma madura por moito tempo - dentro de 10 a 12 meses.
O coco ten unha forma ovalada de 15 a 30 cm de lonxitude, cun peso de 1,5 a 2,5 kg. A capa sólida exterior parece unha cuncha de porcas chamada exocarp. Dentro da tuerca - masa branca - endocarpo, 12 mm de espesor e endosperma. O endospermo é auga de coco, líquida e transparente. Durante a maduración do feto, transfórmase nunha emulsión de cor láctea, entón espese e endurece. Na parte superior da froita hai tres surcos e, se fan buratos nel, pode obter auga de coco sen abrir a froita. Ás veces, a auga de coco eo leite de coco confúndense. O leite de coco extrae a polpa de coco, é branca e diferente ao gusto da auga de coco. Este leite é fácil de preparar na casa. Para iso, a polpa de coco fúntase sobre o ralador, vértese con auga e, despois de 20 minutos, calcúlase a través de gasa: o leite de coco exótico está listo. Este líquido contén unha gran cantidade de graxas e azucre, polo que se adoita empregar para facer salsas picantes e doces.
O coco tamén ten propiedades medicinales útiles: contén vitaminas B e C, sales minerais, sodio, calcio, ferro, potasio, frutosa, glicosa e sacarosa. Os microelementos que se atopan en pulpa e leite teñen propiedades restaurativas, melloran a visión, úsanse para tratar a diarrea eo cólera. O coco axuda con enfermidades do sistema genitourinario, beriberi, con trastornos nerviosos, trata a impotencia e axuda a aumentar a cantidade de esperma. O aceite de coco controla o azucre no sangue e mellora a secreción da insulina, o que impide a diabetes, tamén se usa activamente no tratamento da enfermidade de cálculos renales.
O aceite de coco é amplamente utilizado na industria cosmética: cremas, máscaras, xampus, enxágotas que teñen unha textura oleosa e non pegajosa que absorbe rapidamente. O leite a base de coco fai que a pel sexa flexible e tenra, ten un cheiro moi agradable. O aceite de coco úsase para todos os tipos de pel. Cando se aplica, fórmase unha capa invisible que mantén o equilibrio de auga debido ás propiedades suavizantes, hidratantes e nutricionais e protexe a nosa epiderme dos efectos do medio. Polo tanto, para restaurar a pel grosa e esvaecida da cara, este aceite é insubstituíble. Dado que o aceite de coco ten un efecto antiinflamatorio e calmante, pode axudar a pel sensible e inflamada a tratar con facilidade o coceira e os vermellos.
Use o aceite de coco tanto para a cara como para o corpo. Ela perfectamente apoia a elasticidade e elasticidade da pel, suaviza a pel e mantén un ton xeral. Non é por nada que Central e Sudamérica estea usando este aceite por moitos séculos como axente rexuvenecedor. Debido ás propiedades protectoras do petróleo, é amplamente utilizado no tratamento de queimaduras e feridas. E se se mestura con protector solar ou emulsión, recibirá un remedio que se pode consumir antes e despois do baño.
A limpeza en combinación con aceite de coco é moi adecuada para eliminar o maquillaje da cara e os ollos. Debido ás súas propiedades hipoalergénicas, o aceite úsase para coidar a pel do bebé. Non só suaviza a pel do bebé, senón que tamén fortalece o seu sistema inmunitario.
O coco é moi utilizado na cociña, tanto en forma fresca como secas, en forma de virutas de coco. As virutas adoitan usarse en confitería para decorar galletas, tortas e pastelería e como aditivo aos iogurts, sorbetes, ensaladas. A pulpa de coco non contén colesterol, polo que se usa non só para extinguir carne, senón tamén peixe. Non só dá o seu sabor inusual, pero aínda absorbe a graxa e os aromas das especias. Para iso, os cubos de coco son moi axeitados. Ademais, decoran perfectamente o prato, son agradables ao gusto e deixan un sabor inusual na boca. Son "mastigados" como porcas comúns, o vodka insístese neles.
O aceite de coco é parte dos ingredientes ao cociñar a margarina. Engádese a sopas, salsas e masa, o que dá a densidade e sabor ao prato. A partir de leite de coco, prepáranse cócteles de froitas intensificantes e bebidas para mellorar a saúde. É iso, un coco, cuxas propiedades útiles son tan importantes!