- Piña - 1 peza
- Auga - 2,5 litros
- Lemon - 1 peza
- Azucre - - A gusto
A compota de ananá prepárase como segue: 1. Piña, casca e corta en cubos pequenos. 2. Dobre a piña nunha pota, enchela con auga (uns 2,5 litros de auga) e colócaa no lume. 3. Leve a ferver, engade azucre e mollo dun limón. Enfriar e servir.
Porcións: 3-4