Ensalada con lula e ovo

Ferva os ovos duros. Se descongelou o calamar (se conxelouse), tire a Ingredientes:

• Ovos - 8 pezas
• Squids - 300 gramos
• Mayonesa - 100 gramos
• Zume de limón - 2 culleres de té
• Mostaza - 1 cucharadita
• Tomate fresco - 1 cucharadita
• Sal, pementa - - A gusto

Instrucións

Ferva os ovos duros. Se descongelou o calamar (se conxelouse), tirar a auga fervendo e cociña por 3 minutos, despois de que se drena con auga xeada. Nunha tigela, mestura mayonesa, mostaza, zume de limón, sal e pementa. Os ovos e as lura son cortados en cubos de tamaño arbitrario (gústame ovos maiores e calamares máis pequenos), arranque as follas con tomiño fresco. Engade as follas de tomiño fresco á mestura de maionesa, mestura ben. Nós mestura ovos e luras, enchemos co aderezo preparado. A ensalada con calamares e ovos está listo, pero antes de servir debe poñerse polo menos media hora na heladera. Bon appetit.

Porcións: 6