Compote de melocotones

Pexegos lavados baixo auga corrente. Elimina os ósos e corta en pequenos anacos. Ingredientes:

• Pexegos - 3 quilogramos
• Azucre - 1,5 quilogramos
• Auga - - Litros

Instrucións

Pexegos lavados baixo auga corrente. Elimina os ósos e corta en pequenos anacos. Pexegos espallados en latas, cubertos de azucre. Despeje os melocotones con auga fervendo e cortiza os frascos. Esterilizar uns 7 minutos (no fondo da tixola, non esqueza poñer unha toalla). A auga debe cubrir completamente as latas. A continuación, xire os bancos boca abaixo e cubra cunha manta cálida. A continuación, colócao nun lugar seco e escuro.

Porcións: 6-9