- Calabaza - 1 quilogramo
- Azucre - 1 quilogramo
- Clavel (botóns) - 5-6 pezas
- Po de pementa - 7-8 pezas
- Limón ou laranxa - 2 pezas
Notei que a calabaza amarela adora os veciños "amarelos" - limóns, laranxas. Kislinka deste último complementa con éxito a dozura do primeiro. Entón fago a miña mermelada con cítricos. Escolla unha cabaza para mermelada non moi madura. Prepare - limpa-la de sementes e casca, cortada en cubos. E agora vou dicirche como preparar unha mermelada de cabaza: 1. Cortada en cubos centimétricos colocados nunha pota grande e abrindo azucre. Deixe a súa enfermeira por un par de horas e deixe o zume. 2. Logo dalgunhas horas, coloque a cacerola na estufa, acende un lume débil e ferva. Cociña aproximadamente media hora. 3. Elimine da limpeza de limón ou laranxa, descartar a polpa branca e a polpa nun mezclador ou batidora, engade a confitura á confitura e retire do lume. 4. Cando a mestura se arrefriou, espárallo sobre os frascos esterilizados e arrólaa. Almacenar nun lugar escuro e fresco. Isto é todo - como podes ver, a receita de mermelada dunha cabaza é bastante simple: Bon appetit!
Porcións: 10