- auga morna - 1 vaso
- leite seco - 1 ª. unha cullerada
- azucre - 4 cucharaditas
- sal - 3/4 culleres de té
- aceite vexetal - 130 gramos
- fariña - 4 cuncas
- lámpada - 1 peza
- arroz - 1/3 de vidro
- conservas de salmón - 2 pezas
En auga morna, diluír a levadura, engade sal, azucre, aceite vexetal. Mesturando ben, escúrreo gradualmente en fariña. Amasar non é líquido, conveniente para lanzar a masa. Pon en 1,5 a 2 horas nun lugar cálido. En auga salgada, ferva o arroz ata a metade cocido. Elimina peixes grandes do peixe e mash. En aceite vexetal frite cebolas picadas finamente. Cando as cebolas son douradas, agregue o arroz e poña por 2 minutos. Arroz e cebola mesturados con peixes. Desenrolla 2/3 da proba. Forma a forma e dispón a masa laminada para que os lados estean formados. Encha a cebola, arroz e peixe coa masa. Desmonte a masa restante e cubra o recheo, protexe os bordos. Ás ata que a cortiza estea formada a 200 ° C.
Porcións: 6-8