- Allo - 2 rodajas
- Patacas - 1 quilogramo
- Pimenta e sal - 1 a gusto
- Crema amarga - 2 elementos. culleres
- Vexetación - 1 a gusto
- Curda - 200 gramos
1. Limpemos as patacas e preparámolas para cociñar. Cocer ata que estea listo, aproximadamente quince a vinte minutos despois de ferver (auga salada). 2. Agora deberás moer os greens. 3. Mestura a crema agria con queixo cottage. Pode molerlo cunha bifurcación ou usar unha licuadora. Engade os greens ao queixo cottage e mestura ben todo. 4. Espremer o allo a través do espremedor de ajo e mesturar nuevamente. Non esqueza pementa e sal. 5. Cortar as patacas quentes ou quentes en dúas pezas. 6. Poñemos a masa de cuajada nas metades das patacas. Decoramos con verdes antes de servir.
Porcións: 6