Cookies Savoyardi

Unha excursión á historia de Savoyardi O biscoito de Savoyardi é unha sobremesa francesa. Tamén as galletas de Savoyardi son coñecidas como as cookies de Boudoir. A terra natal da sobremesa é a provincia do sur de Francia de Saboya, e ao mesmo tempo esta cookie chegou ata a condición de cookie "oficial" da provincia. Por primeira vez, esta iguaria foi cocida nalgún lugar do século XI, e foi moi popular debido á preparación para a visita do rei de Francia no século XV. Literalmente durante varios séculos, a receita deste biscoito estendeuse case en toda Europa. Savoyardi é aínda un ingrediente integral do tiramisú de sobremesa italiano. Xeralmente galletas de galletas Savoyardi está feita en forma de franxas, porque moitas veces chámase "dedos de dama". Tamén se adoita regar as cookies preparadas con grans de azucre. A súa estrutura é increíblemente amable e moi fácil de absorber no líquido. Este postre é certo para agradar a todos os membros da familia. Facelo non é difícil. Pero é necesario seguir a fórmula ea cantidade de produtos na receita exactamente, se non, o resultado non será o mesmo do esperado. E, por suposto, non se pode dicir a impecable frescura e calidade de todos os produtos utilizados.

Unha excursión á historia de Savoyardi O biscoito de Savoyardi é unha sobremesa francesa. Tamén as galletas de Savoyardi son coñecidas como as cookies de Boudoir. A terra natal da sobremesa é a provincia do sur de Francia de Saboya, e ao mesmo tempo esta cookie chegou ata a condición de cookie "oficial" da provincia. Por primeira vez, esta iguaria foi cocida nalgún lugar do século XI, e foi moi popular debido á preparación para a visita do rei de Francia no século XV. Literalmente durante varios séculos, a receita deste biscoito estendeuse case en toda Europa. Savoyardi é aínda un ingrediente integral do tiramisú de sobremesa italiano. Xeralmente galletas de galletas Savoyardi está feita en forma de franxas, porque moitas veces chámase "dedos de dama". Tamén se adoita regar as cookies preparadas con grans de azucre. A súa estrutura é increíblemente amable e moi fácil de absorber no líquido. Este postre é certo para agradar a todos os membros da familia. Facelo non é difícil. Pero é necesario seguir a fórmula ea cantidade de produtos na receita exactamente, se non, o resultado non será o mesmo do esperado. E, por suposto, non se pode dicir a impecable frescura e calidade de todos os produtos utilizados.

Ingredientes:

• Fariña de trigo 1 cda.
• Sugar 1 cda.
• Ovos de polo 6 pezas.
• Soda 0,5 cucharadita.
• Lemon 1 pc.

Instrucións

• Paso 1 Para preparar galletas de Savoyardi, necesitas fariña, azucre, ovos de polo, limón e sosa.
• Paso 2 Separar as proteínas das xemas - necesita 6 xemas e 4 proteínas, coloque as proteínas na neveira.
• Paso 3 Manteña as xemas, a fariña, 0,5 cuncas de azucre e refrixerante, extinguidas con zume de limón.
• Paso 4 Mestura as proteínas e 0,5 taza de azucre. Bata as proteínas e o azucre ata escuma axitada.
• Paso 5 Combina brancos chipados e unha porción seca da masa.
• Paso 6 Agite ata que estea lisa.
• Paso 7 A través dunha bolsa de confitería ou un paquete de papel espeso sobre unha tixola cuberta de pergamino e manchada de manteiga, coloque as galletas de Savoyardi.
• Paso 8 Ás a 200 C por 15 minutos.