Panqueques de crema dulce Panqueques cremosos, doces e moi delicados con ameixas caramelizadas - un excelente prato de postre! Tales tortitas poden ser servidas con calquera froita caramelizada, pero a ameixa neste papel é simplemente excelente, cun aroma pequeno e rico e cores brillantes. Despeje as panqueiques, que acabaron despois de caramelizarse cunha salsa de crema e decorar o prato con follas de menta.
Ingredientes:- Harina de trigo 4 culleres de sopa. l.
- Almidón de pataca 4 g
- Manteiga de 80 g
- Ovos de polo 1 pc.
- Sugar 2 culleres de sopa. l.
- Crema 200 ml
- Leite 200 ml
- Po de asado 1 cdita.
- Aceite de xirasol refinado de xirasol 0.5 cucharadas. l.
- Plum 3 pezas.
- Sugar 2 culleres de sopa. l.
- Auga fervida 2 culleres de sopa. l.
- Paso 1 Para facer panquecas de crema con ameixas caramelizadas necesitamos fariña de trigo, amidón de pataca, azucre, manteiga, crema de leite do 15%, leite, ovo de polo, polvo de asar, aceite refinado e groselha.
- Paso 2 Amenazas mineiras, cortadas en aneis, podando o óso.
- Paso 3 Combinamos a fariña, amidón, azucre e po de cocción.
- Paso 4 Agitar.
- 5. Agregue a manteiga derretida e conduza o ovo. Mexendo.
- Paso 6 Despeje a nata e o leite, mesturando de forma continua o batido para que non se forme grumos. A masa debe ser unha consistencia de panqueca.
- Paso 7: Despeje un pouco de aceite refinado de xirasol nunha tixola. Isto debería facerse só para a primeira panqueque, entón non necesitamos aceite. Nós vertemos nunha tixola quente unha culler de masa. Fritir por unha banda ata que aparezan as burbullas.
- Paso 8 Gire a panqueca e fríea ata que faga.
- Paso 9 Na tixola, desprázase o azucre e vese a auga, dispón os aneis de drenaxe.
- Paso 10 Cociña a lume baixo, cando o azucre derrete e comeza a burbulla, e as ameixas deixan que o zume se converte en suave, entón a salsa está lista.
- Paso 11 Servir panquecas con ameixas caramelizadas para a sobremesa, regar o xarope resultante e decorar con follas de menta.