Cal é o uso dunha boa nutrición?
A nutrición inadecuada e insuficiente pode levar ao desenvolvemento de enfermidades e as súas complicacións poden afectar á capacidade dunha persoa para atender. A nutrición equilibrada axuda a resistir as enfermidades e mantén a calidade de vida nun alto nivel.
Insuficiencia proteica-enerxética
No corpo humano hai cambios significativos, o que o fai propenso ao desenvolvemento da deficiencia proteína-enerxía. Esta condición leva a numerosos procesos patolóxicos e trastornos funcionais asociados á idade. A deficiencia de proteína-enerxía é bastante común. En maior ou menor medida, esta condición atópase en 15% das persoas e en forma grave (en 10-38% dos pacientes ambulatorios). A pesar da prevalencia desta condición, os médicos xerais adoitan pasar por alto e, aínda que se identifique, non prescriban un tratamento adecuado.
Desnutrición
Os estudos demostraron que comer moita xente está lonxe de ser ideal e non lles proporciona os nutrientes necesarios, incluíndo a vitamina D, potasio e magnesio. Nos anciáns, as persoas en xeral, incluídas as sanas, comen menos e, en primeiro lugar, na súa dieta diminúen a cantidade de graxas e proteínas. Isto adoita asociarse a perder peso, cambiar as preferencias dos alimentos e comer o tempo. Independentemente da razón, a desnutrición nos humanos é un problema serio, xa que leva a unha perda de peso excesiva, o que pode levar á morte prematura. As persoas con baixo peso xeralmente morren antes que as persoas que comen normalmente, porque son máis propensas á enfermidade.
Prevalencia
O número de persoas desnutridas aumenta considerablemente coa idade e dobra despois de 80 anos, en comparación co período de 70 a 80 anos. Non obstante, a idade non só determina o comportamento alimentario dun individuo. O desenvolvemento da desnutrición tamén está influído por outros factores:
- enfermidade;
- factores sociais;
- características culturais.
As organizacións sanitarias especializadas na nutrición recomendan que, se é posible, as persoas manteñen un carácter e unha dieta que correspondan a un estilo de vida saudable a unha idade temperá. Ao mesmo tempo, as persoas deben limitar a inxestión de graxas e azucres simples e aumentar a cantidade de polisacáridos non amiláceos e vitamina D na dieta).
Recomendacións nutricionais
Deberíanse cumprir as seguintes recomendacións:
- Na dieta deben ser suficientes alimentos ricos en nutrientes. É necesario limitar a inxestión de produtos refinados e refinados de alta enerxía. Non obstante, tendo en conta a diminución do apetito e a inxesta total dos alimentos, os alimentos de alta enerxía con pouca proteína deben estar presentes na dieta.
- É necesario manter o mesmo nivel de inxestión de azucres externos non lácteos, así como polisacáridos non amiláceos, a unha idade temprana.
- Recoméndase evitar comer alimentos ricos en fitatos, como o salvado cru.
- Come suficientes beans, tomates, pan integral e cereal.
- Aumenta a inxestión de vitamina C, que se atopa en patacas, zumes de froitas, froitas frescas e secas.
- Asegúrese de presenza na dieta de verduras frescas, froitas e alimentos de fibra espesa.
- Aumenta o consumo de peixes graxos, como caballa, atún, arenque e sardiñas, para reducir o risco de trombosis coronaria. Eses peixes son unha fonte rica de vitamina D. liposoluble.
- Observe unha dieta baixa en graxas animais, que axuda a reducir os niveis de colesterol no sangue e evita a trombosis da arteria coronaria.
- Limite a inxestión de sal, incluíndo aqueles que axudan a aumentar a presión arterial. Coma leite baixo en graxa.
- En canto ao uso de aditivos alimentarios que proporcionan a inxestión de vitaminas no organismo
Vitamina D
A vitamina D prodúcese na pel baixo a influencia do sol, pero no inverno, así como tamén as persoas que non saen da casa, a súa recepción adicional pode ser necesaria.
Vitaminas B2 e B
A falta de vitaminas B2 e B é un factor de risco para a enfermidade coronaria, polo que debes tomar suplementos dietéticos especiais. Agora sabemos que tipo de desnutrición prolongada é causada pola falta de alimentos.