Moitas persoas aínda pensan que se a gastrite é unha enfermidade común, entón non pode molestar con dieta e dieta. Seguro que as persoas con úlceras e cancro de estómago poderían discutir.
Xunto coa aceleración do ritmo da vida, a gastrite faise cada vez máis común. A bacteria Helicobacter pylori (Helicobacter), que causa inflamación da membrana mucosa do estómago, como di os médicos, só se establece nun ambiente axeitado para iso. Entón, peor aínda ten comida con gastrite, canto máis tempo non siga a dieta, mellor se sentirá o parasito dentro.
Antes de dar recomendacións prácticas, o que pode comer con gastrite e o que non pode, cómpre destacar as características da enfermidade en dúas categorías:
- Gastritis con acidez por encima do normal
- Gastritis con acidez por baixo do normal
Se no primeiro caso é necesario excluír completamente dos produtos dietéticos que activen a produción de zume gástrico (doutro xeito, con alimentación prolongada con diferentes salchichas, encurtidos) obterán unha úlcera, no segundo caso, pola contra, a dieta debe optimizarse para que os produtos que reducen a acidez foron excluídos.
Dieta con gastrite con acidez superior ao normal
Non sexas orixinal e inventas algo novo, se xa determinamos que, como en moitas dietas, os principais produtos saudables e a base dunha dieta saudable son vexetais.
Remolacha, cenoria, pataca, coliflor e en cantidade menor de chícharos, calabacín e cabaza - isto é o que se recomenda para o consumo. Non te apures para comer verduras en forma fresca. Eles deben ser cocidos e purificados para principiantes.
A opción ideal é o puré de sopa das verduras autorizadas, o mellor cociñado con leite, xa que é un absorbente natural que reduce a acidez. Recomendado e sopas de leite coa adición de produtos de fariña, por exemplo, pasta, ou engade cereais - arroz ou trigo sarraceno. Se o pan está permitido, non obstante, tense en conta que debe realizarse únicamente con fariña de maior grao. É desexable que fose onte ou lixeiramente seco. Ao mesmo tempo, deixe de usar completamente os encurtidos, sorrel, espinaca, carne fritada de animais e peixes (só en forma cocida), cítricos, alimentos picantes ou graxos.
Dieta con gastrite con acidez por baixo do normal
En contraste co cumprimento dos requisitos dietéticos para a gastrite con alta acidez, hai diferenzas significativas. Por exemplo, hai que prestar máis atención aos produtos que o corpo digeriu rapidamente.
Ademais, con este tipo de gastrite, os cítricos están dispoñibles, non se pode ter medo de beber zumes, kvass, café. Practicamente todas as verduras pódense consumir frescas, pero recoméndase cociñar, o que facilita a fácil dixestión. Os produtos de harina están permitidos, pero non se deixen levar por eles. Unha pequena porción de pan por día é suficiente. Sobre afiados, fritos, fumados é necesario esquecerse e sobre o cambio a devanditos pratos para expoñer nunha mesa exclusivamente fervida. Compre un barco de vapor, as mesmas costelas son simplemente asombrosas.
Aproximadamente un mes despois da exacerbación que pasou, para a envexa dos supresores de ácido gástrico, os médicos recomendan engadir arenque, pepinos e tomates marinados á ración.
No resto, as regras para a dieta con gastrite con aumento e diminución da acidez son similares.
Menú:
- O almorzo é mellor servido con mingau con té (pode co leite, para aqueles con acidez aumentada), ou café (se se reduce a acidez). O mingau pode ser como un hercúleo ou o arroz. Especies: o mar. Pode engadir froitas, tendo en conta a peculiaridade do equilibrio ácido
- Para o xantar recoméndase comer sopas. É mellor baseado no caldo das verduras, coa adición de cereais (arroz, trigo sarraceno), patacas, pasta. Podes engadir as albóndigas cocidas. Todo depende só da túa imaxinación, hai receitas suficientes.
- Para a cea, o mellor é escoller algo de verduras. Por exemplo, o cocido de verduras. No segundo podes servir froitas e beber todo con zume ou té.
Os expertos recomendan que as persoas que sofren de gastrite poidan romper a ingesta de alimentos por 5-6 ou máis veces. Isto é certamente correcto, pero aínda difícil de implementar. Todos traballamos e non sempre temos a oportunidade de almorzar e xantar dúas veces durante o traballo. Pero se tes esa oportunidade, non debes perderte. Come con gastrite correctamente, eo teu corpo dirá moitas grazas.