Inicio de doces de coco Doces de coco "Beijinho" - doce, que é moi popular en Brasil e Portugal! Sen estes doces, non é posible unha festa, as bolas de coco son igualmente amadas por adultos e nenos. O nome dos doces tradúcese como un "bico": son tan doce. Os doces Beijinho prepáranse de maneira diferente, a receita para a súa preparación depende da rexión, pero os compoñentes principais son os mesmos en todas partes: son virutas de coco e leite condensado de boa calidade (sen a adición de graxas vexetais é importante!). Doces preparados decidín decorar con virutas de coco, aínda que a forma tradicional de decorar segue sendo a deshuesada en azucre e decorar cada golosina con un brote de cravo picante.
Ingredientes:- Virutas de coco 150 g
- Leite condensado 380 g
- Manteiga de 30 g
- Paso 1 Para a preparación de doces de coco necesitaremos virutas de coco, leite condensado de boa calidade sen a adición de graxas vexetais, manteiga.
- Paso 2 Nunha pequena olla ou culler, derramamos o leite condensado, engade a manteiga e coloque 100 g de virutas de coco.
- Paso 3 Poñemos un lento lume e comezamos a cociñar. ¡É necesario revolver todo o tempo!
- Paso 4 Despois de aproximadamente 10-12 minutos, a masa engrosar - da culler seguirá sendo un claro rastro.
- Paso 5 Transfire a masa de coco nun bol, deixe arrefriar por completo. A continuación, coloque na heladera uns 30 minutos.
- Paso 6 Tras este tempo, podes comezar a formar doces. Cunha colher de chá toma parte da masa de doces, con bolas de rolo mollado e rollo nas virutas de coco restantes. En total, teño 22 doces.
- Paso 7 ¡Eses doces poden almacenarse na nevera durante moito tempo! Servímoslles por sobremesa a unha cunca de café brasileiro quente.