- Manteiga - 220 gramos
- Azucre branco - 150 gramos
- Azucre marrón - 100 gramos
- Ovos - 2 pezas
- Extracto de vainilla - 2 cucharaditas
- Fariña - 350 gramos
- Soda - 1 cucharadita
- Sal - 1/4 cucharadita
- Chocolate Crumb - 270 gramos
Batre a manteiga a unha velocidade media ata obter unha masa cremosa e homoxénea. Engade dous tipos de azucre e bata outros 2 minutos. Engade ovos e extracto de vainilla, bata ata que estea lisa. Nun bol separado, mestura a fariña, o sal e a sosa. Engade os ingredientes secos á crema e bata ata que estea lisa. Engadimos a miga de chocolate á masa. Unha vez máis, bata ata que todos os ingredientes estean mesturados. Cubra a pota con papel pergamino. Estender sobre ela unha masa - preto de 2 culleres de sopa. por unha peza de biscoito. Demasiado apilado é imposible - o perímetro da biscuita aumentará durante a cocción. Ás 10-12 minutos nun horno precalentado a 190 graos. As cookies preparadas son arrefriadas e servidas. Galletas con migas de chocolate!
Porcións: 8