- Bulbo medio - 1 peza
- Tallo de apio - 1 peza
- Follas de lasaña - A gusto
- Media de zanahoria - 1 peza
- Chesnoka - 1 dente
- Tomate bancario no seu propio zume - 1 litro
- Picado de carne - 400 gramos
- Queixo "Parmesano" - 50 gramos
- Queixo "Mozzarella" - 150 gramos
- Ovos - 5 pezas
- Aceite vexetal - 3 elementos. culleres
1. Vexetais puros cortados en pequenos cubos. En aceite vexetal, os legumes son estofados. Engade o viño tinto e, despois de que a metade do viño se evaporou, apaga o lume. 2. Pelar os tomates da casca, macerar e, por unha hora, cociñar nun pequeno incendio. 3. Cociñar albóndigas de carne moída, un ovo e unha mestura de parmesano rallado. Distribuímos as albóndigas en tomate estofado e durante cinco ou dez minutos partimos. 4. Cociña os tres ovos cocidos e corte-los con pratos ao longo. Os mesmos pratos cortan o queixo "Mazarella". Con manteiga, engrasa o prato de cocción. Distribuímos as follas das lasaña, a metade da porción das salsas, coas albóndigas espalladas nas follas. 5. As xacementos de ovos e "Mozzarella" cobren toda a superficie. Cubrimos a parte superior con follas de lasaña e repetimos todas as capas. A última capa debe estar cuberta con follas de lasaña. 6. Levante o molde de forno cunha folla e coloque nun forno quente, a temperatura é de 200 graos. Despois de 20 minutos, "Lasagna in Neapolitan" está lista.
Porcións: 6