- Patacas - 300 gramos
- Champiñones marinados - 250 gramos
- Cenorias - 200 gramos
- Cebola - 200 gramos
- Apple - 80 gramos
- Lemon - 1 peza
- Mayonesa clara - - A gusto
- Aceite vexetal - 3 elementos. culleres
- Sal, pementa, greens - - A gusto
Ferva as patacas, casca e reixa nun gran ralador. A continuación, sal e colocar nunha ensaladera. Cogomelos marinados cortados en anacos pequenos. Separe con coidado os cogomelos sobre a capa de pataca. Cebola cortada en cubos, coloque nunha tixola e fríñaa en aceite vexetal ata ouro. A cebola frito converterase na terceira capa de leituga. Poñela encima dos champiñones. Cocidos as zanahorias nun gran ralador e uniformemente espallados pola capa de cebola. Lavar a Apple, pelar e reixar un gran ralador. As mazás son a quinta capa de leituga. As mazás derraman zume de medio limón. Ensalada de graxa cunha capa de maionesa lixeira. Aderezo para ensalada listo con cuñas de limón e ramitas de verdes. Servir frío. Bon appetit!
Porcións: 4-6