- Arroz - 600 gramos
- Champignons - 400 gramos
- Cenorias - 70 gramos
- Cebola - 100 gramos
- Aceite de xirasol - 3 elementos. culleres
- Pasta de tomate - 2 elementos. culleres
- Sal, especias - - A gusto
Precalentar o aceite de xirasol na coliflor e, a continuación, colocar as cebolas picadas e os cogomelos picados (cortar as cogomelos como gusten). Cando os cogomelos e a cebola son un pouco fritos engádense as cenorias usadas nun gran ralador e lavadas previamente en pasas de auga quente. Cando as cenorias estean listas, engade a pasta de tomate ao kozanok e mézclate ben. Despeje os produtos con auga salgada. A auga debe cubrir o pilaf por uns 3 centímetros. Non mesture a comida máis. Leve o pilaf a ferver e trasládese a un horno precalentado a 180 graos. Salsa durante 40 minutos. Rematou o pilaf para saír do forno e mesturar. Servir á mesa con verduras frescas. Bon appetit!
Porcións: 6-7